【摘 要】
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试验设计4种提取方法:水煮、醇提、先水煮后醇提、先醇提后水煮,研究不同提取方法对灵芝(Ganoderma lucidum)活性成分的影响;设置辅料(kg)和灵芝提取液(L)的配比为8:1、10:1
【机 构】
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海南热带海洋学院,海南三亚,572022
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试验设计4种提取方法:水煮、醇提、先水煮后醇提、先醇提后水煮,研究不同提取方法对灵芝(Ganoderma lucidum)活性成分的影响;设置辅料(kg)和灵芝提取液(L)的配比为8:1、10:1、12:1、14:1、16:1,通过测定颗粒成型性、堆密度、停止角、溶化率、吸湿性,研究不同灵芝提取液含量对灵芝冲剂质量影响。结果显示:灵芝多糖和蛋白含量高低的顺序均为先醇提后水煮>先水煮后醇提>水煮>醇提,而灵芝三萜的顺序为先水煮后醇提>先醇提后水煮>醇提>水煮。综合考虑先醇提后水煮和先水煮后醇提的方法最佳;除8∶1配比颗粒成型性不达标外,其余所有处理的所有指标均符合标准,效果最佳的配比为10∶1,本试验为灵芝颗粒冲剂的加工技术提供参考数据。
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