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期刊论文
富硒茶饮料研制
富硒茶饮料研制
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunj2009
【摘 要】
:
分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺 。
【作 者】
:
吕心泉
耿锋玲
【机 构】
:
南京农业大学食品科技学院,江苏食品工业学校食工系
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
富硒茶
饮料
研制
工艺
bioenrichment selenium tea
beverage
process
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分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺 。
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