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河南雏鹰农牧股份有限公司董事长侯建芳始终有一个梦想:那就是致力于探索解决“三农”问题的出路,实践富民工程的构想,为政府分忧为社会造福。他以200元起家,办起小小的家庭养鸡场,开始了梦想的启程,通过20多年的创业发展,无数的辛酸、无数的坎坷、无数的挫败都没有让他放弃梦想,经历了市场风雨的洗礼和打磨,他的企业现在已经成长为一家初具规模的大型现代化养殖企业,公司占地面积5000多亩,总资产超过6亿元。目前已成为中原地区畜禽饲养一流的农业产业化国家重点龙头企业。
生于斯长于斯,或许是祖祖辈辈面朝黄土背朝天的基因让侯建芳这个中原汉子对农民有着深深的眷顾情结,同时又对农民有着明晰的洞察了解。这位读过清华大学EMBA课程的企业家很自然地运用SWOT分析市场方法,阐明了孤零的农户走向市场面临的优势、劣势、机遇和威胁。
农民的优势是“两有三不怕”:有土地、有劳力、不怕苦、不怕累、不怕脏;农民的劣势是“一怕三缺”即怕风险、缺资金、缺技术、缺市场;机遇是国家有良好的富民政策,雏鹰公司有雄厚的技术力量、成熟的管理模式,可以解除农民后顾之忧。威胁就是单打独斗无法抗御市场风险,而这一切恰恰证明雏鹰公司与农民联手可以扬长避短,实现双赢。
志存高远以“三农”为己任
翟广勤老人是最早加盟雏鹰的农户。他和老伴现在一次负责180头仔猪的饲养管理,每天一早起来,他打扫清理猪舍,老伴李香妮则开始给猪喂饲料,到天黑前喂三顿,他们要在封闭的饲养小区呆3个月直到这个饲养流程的圆满结束,他们每天除了照料饲养这180头嗷嗷待哺的生猪,还需要时刻留心观察每头猪的状况有无异常。按这样的劳动每年能饲养3批生猪,老两口可净收入5万元-6万元。最多时年收入十多万元,这样的富裕群体在“雏鹰”的基地不断复制、扩大。拮据了一辈子的翟广勤真正感受到致富带来的生活质量的改变。他也喜洋洋地出门旅游,逛杭州、飞海南,在导游眼里俨然成了“退休老干部”。
这只是个缩影,受“雏鹰”带动的农户可以说基本上都改变了家庭经济状况,盖新房、翻新楼、买汽车的农户日渐增多,在当地农村再也不是什么新鲜事了。
基地养殖小区还就近转化了农村剩余劳动力,尤其是解决了农村的“4050”问题。如果说农民工是弱势群体的话,而那些四五十岁的农村劳力又是农民工弱势群体中的弱势,他们外出打工更是难上加难,很少有用工单位愿意聘用。但是,在农村,“4050”这个群体却是家里的“顶梁柱”,上有老下有小,他们非常珍惜工作机会,干起工作来有着很强的责任心,而且务实、细心并能发挥不怕苦、不怕累、不怕脏的长处,这正是雏鹰基地养殖小区需要的合作者。他们基本上成为基地饲养队伍中的主体。
雏鹰公司还辐射带动了周边一个致富产业链,如建筑、运输、超市、肥料等十多个行业都能受益,为农民致富提供了机会和门路。
我们常形容农业是弱势产业,农民是弱势群体,农村是弱势地域,“雏鹰”的实践开创了一条在实现企业自身发展的同时,带动广大农民增收致富的可喜之路,并论证了靠农民自身是可以解决农民问题的,加盟雏鹰的农户通过劳动致富已不再是弱势群体,他们的收入开始让不少城里人羡慕,一些城镇下岗职工也开始进入雏鹰公司基地。
农民也能适应现代理念
“猪粮安天下”,此言显示出百姓日常生活、饮食习惯和“菜篮子”对猪肉的依赖性。同时猪肉的食品质量安全也就成了人人关心的问题。
“雏鹰”现在已经逐渐演变成为一家集养殖、加工、销售于一体的大型现代化企业,销售市场遍布包括港、澳在内的全国20多个省市及地区。公司的系列产品通过了国家绿色食品认证,2008年奥运会期间雏鹰公司生猪产品以绿色环保的优良品质成为上海分会猪肉原料主要供应商,整个饲养生产过程通过了HACCP危害分析与关键控制点食品安全管理体认证,这是对可能发生在饲养环节的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性食品安全控制体系。目前,这在河南省养殖行业是第一家,在全国也是位居前列。
肉食产品质量能获得国家的高度认可,是源于雏鹰公司对食品安全的高度重视以及一流的内部管理和科学的配套措施,而且包括了对农户现代理念的培育:
1.饲养管理方面,严格生产操作规程,对各生产场实施统一封闭式管理、统一供苗、统一供料、统一供药、统一防疫。严格禁止农户私自使用外来涉嫌危害食品安全活体健康的种苗、饲料、药品、疫苗等。
2.饲料配方,使用自己科学配比的饲料,公司自行生产饲料,并在饲料中添加益生菌提高饲养活体的免疫力,也大大降低了药品残留指标。
3.拥有自己的研发质检中心,对公司使用的饲料原料、药品等严格化验检测,从源头杜绝食品安全隐患。
4.公司自建无害化处理中心,对病死猪进行严格集中无害化处理,坚决杜绝病死猪流入社会。
5.建立追溯系统档案,所有肉食产品都建立了完整档案,保证了食品安全的追溯系统,甚至可以查出父母代、祖代档案系统,查出谁负责过饲养,打过什么针用过什么药,在各个环节上保证了产品质量符合要求,更不会出现“瘦肉精、抗生素、注水肉”的不法行为。
加盟“雏鹰”不仅改变了许多农户的经济状况,也熏陶了他们的市场意识、责任意识、精品意识,使他们改变了传统粗放式饲养的习惯而秉承了雏鹰模式集约化、精细化、科学化的饲养理念。正是这一切确保了雏鹰公司向市场提供产品的质量,严格的措施和管理也大大提高了生猪成活率,使平均水平高于国家标准。
为破解“三农”难题献思路
看到“雏鹰”的成就,不得不提到“雏鹰模式”,这是“雏鹰”因地制宜,不断探索完善,把现代企业理念与具体的环境要素相结合并在实践中检验,总结出的一套成熟的经营模式,内容包括:
公司与农户间的养殖合作标准化管理。即以大型养殖企业为龙头,在周边范围内,将广大农户带动起来加入公司基地中的养殖小区,从而进入畜禽饲养链条。按照“统一供苗、统一供料(公司无害化饲料)、统一分阶段(标准化流程作业)、统一技术管理、统一疫病防治、统一销售”的固定标准化的“六统一”服务措施进行管理。
公司与合作农户分阶段专业化饲养,各阶段交接实行“全进全出”,对合作农户各阶段的转群以特有的核算方式进行利润核算。农民可以掌握技能也可以预期到自己的收入。再就是公司与农民业主合作建设标准化养殖小区。在畜禽饲养场的建设中,与农户签订养殖场租赁协议,由签约者按照公司标准化养殖场的设计要求自行投资建场,然后按事先约定的租金标准出租给公司。这样,一部分农民就成了业主,或者说成了小小的“资本家”,因为他们开始靠投资获取收益。
“雏鹰模式”的社会效益和多赢机制是显而易见的,它开创了一条在实现企业自身发展的同时,带动广大农民增收致富的特色之路。在近几年经营实践中,进入公司生产环节的农民在人性化的生产环境中,条件开始明显改变。以公司支持新农村建设试点基地“格大张种猪场”为例,进入公司生产合作农户高达全村总户数的40%以上,一年可以累计获得人均收入3.5万元-4万元,与公司合作的农民业主年净收入达10万元以上,上述农民的收入远远高于当地农村居民以及进城农民工的一般工资薪金收入。
“雏鹰模式”依托大型农业规模企业的技术优势、规模效应与抗风险优势(据2009年5月在北京召开的全球猪业大会数据资料,我国养猪行业平均死亡率为10%-12%,而“雏鹰模式”下该数据为5.2%),使农民成为生产经营主体,将其自身纳入农业产业链条,分享农业产业化利润。同时,为农业企业创造更多利润,实现自身的扩大再生产。稳定的农产品供应可以稳定物价总水平,减少宏观调控的压力,“雏鹰模式”可谓功在当代利在千秋,为中央农业产业结构调整、社会主义新农村建设、破解“三农”问题提供了积极的探索。
(余会闫良生)
生于斯长于斯,或许是祖祖辈辈面朝黄土背朝天的基因让侯建芳这个中原汉子对农民有着深深的眷顾情结,同时又对农民有着明晰的洞察了解。这位读过清华大学EMBA课程的企业家很自然地运用SWOT分析市场方法,阐明了孤零的农户走向市场面临的优势、劣势、机遇和威胁。
农民的优势是“两有三不怕”:有土地、有劳力、不怕苦、不怕累、不怕脏;农民的劣势是“一怕三缺”即怕风险、缺资金、缺技术、缺市场;机遇是国家有良好的富民政策,雏鹰公司有雄厚的技术力量、成熟的管理模式,可以解除农民后顾之忧。威胁就是单打独斗无法抗御市场风险,而这一切恰恰证明雏鹰公司与农民联手可以扬长避短,实现双赢。
志存高远以“三农”为己任
翟广勤老人是最早加盟雏鹰的农户。他和老伴现在一次负责180头仔猪的饲养管理,每天一早起来,他打扫清理猪舍,老伴李香妮则开始给猪喂饲料,到天黑前喂三顿,他们要在封闭的饲养小区呆3个月直到这个饲养流程的圆满结束,他们每天除了照料饲养这180头嗷嗷待哺的生猪,还需要时刻留心观察每头猪的状况有无异常。按这样的劳动每年能饲养3批生猪,老两口可净收入5万元-6万元。最多时年收入十多万元,这样的富裕群体在“雏鹰”的基地不断复制、扩大。拮据了一辈子的翟广勤真正感受到致富带来的生活质量的改变。他也喜洋洋地出门旅游,逛杭州、飞海南,在导游眼里俨然成了“退休老干部”。
这只是个缩影,受“雏鹰”带动的农户可以说基本上都改变了家庭经济状况,盖新房、翻新楼、买汽车的农户日渐增多,在当地农村再也不是什么新鲜事了。
基地养殖小区还就近转化了农村剩余劳动力,尤其是解决了农村的“4050”问题。如果说农民工是弱势群体的话,而那些四五十岁的农村劳力又是农民工弱势群体中的弱势,他们外出打工更是难上加难,很少有用工单位愿意聘用。但是,在农村,“4050”这个群体却是家里的“顶梁柱”,上有老下有小,他们非常珍惜工作机会,干起工作来有着很强的责任心,而且务实、细心并能发挥不怕苦、不怕累、不怕脏的长处,这正是雏鹰基地养殖小区需要的合作者。他们基本上成为基地饲养队伍中的主体。
雏鹰公司还辐射带动了周边一个致富产业链,如建筑、运输、超市、肥料等十多个行业都能受益,为农民致富提供了机会和门路。
我们常形容农业是弱势产业,农民是弱势群体,农村是弱势地域,“雏鹰”的实践开创了一条在实现企业自身发展的同时,带动广大农民增收致富的可喜之路,并论证了靠农民自身是可以解决农民问题的,加盟雏鹰的农户通过劳动致富已不再是弱势群体,他们的收入开始让不少城里人羡慕,一些城镇下岗职工也开始进入雏鹰公司基地。
农民也能适应现代理念
“猪粮安天下”,此言显示出百姓日常生活、饮食习惯和“菜篮子”对猪肉的依赖性。同时猪肉的食品质量安全也就成了人人关心的问题。
“雏鹰”现在已经逐渐演变成为一家集养殖、加工、销售于一体的大型现代化企业,销售市场遍布包括港、澳在内的全国20多个省市及地区。公司的系列产品通过了国家绿色食品认证,2008年奥运会期间雏鹰公司生猪产品以绿色环保的优良品质成为上海分会猪肉原料主要供应商,整个饲养生产过程通过了HACCP危害分析与关键控制点食品安全管理体认证,这是对可能发生在饲养环节的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性食品安全控制体系。目前,这在河南省养殖行业是第一家,在全国也是位居前列。
肉食产品质量能获得国家的高度认可,是源于雏鹰公司对食品安全的高度重视以及一流的内部管理和科学的配套措施,而且包括了对农户现代理念的培育:
1.饲养管理方面,严格生产操作规程,对各生产场实施统一封闭式管理、统一供苗、统一供料、统一供药、统一防疫。严格禁止农户私自使用外来涉嫌危害食品安全活体健康的种苗、饲料、药品、疫苗等。
2.饲料配方,使用自己科学配比的饲料,公司自行生产饲料,并在饲料中添加益生菌提高饲养活体的免疫力,也大大降低了药品残留指标。
3.拥有自己的研发质检中心,对公司使用的饲料原料、药品等严格化验检测,从源头杜绝食品安全隐患。
4.公司自建无害化处理中心,对病死猪进行严格集中无害化处理,坚决杜绝病死猪流入社会。
5.建立追溯系统档案,所有肉食产品都建立了完整档案,保证了食品安全的追溯系统,甚至可以查出父母代、祖代档案系统,查出谁负责过饲养,打过什么针用过什么药,在各个环节上保证了产品质量符合要求,更不会出现“瘦肉精、抗生素、注水肉”的不法行为。
加盟“雏鹰”不仅改变了许多农户的经济状况,也熏陶了他们的市场意识、责任意识、精品意识,使他们改变了传统粗放式饲养的习惯而秉承了雏鹰模式集约化、精细化、科学化的饲养理念。正是这一切确保了雏鹰公司向市场提供产品的质量,严格的措施和管理也大大提高了生猪成活率,使平均水平高于国家标准。
为破解“三农”难题献思路
看到“雏鹰”的成就,不得不提到“雏鹰模式”,这是“雏鹰”因地制宜,不断探索完善,把现代企业理念与具体的环境要素相结合并在实践中检验,总结出的一套成熟的经营模式,内容包括:
公司与农户间的养殖合作标准化管理。即以大型养殖企业为龙头,在周边范围内,将广大农户带动起来加入公司基地中的养殖小区,从而进入畜禽饲养链条。按照“统一供苗、统一供料(公司无害化饲料)、统一分阶段(标准化流程作业)、统一技术管理、统一疫病防治、统一销售”的固定标准化的“六统一”服务措施进行管理。
公司与合作农户分阶段专业化饲养,各阶段交接实行“全进全出”,对合作农户各阶段的转群以特有的核算方式进行利润核算。农民可以掌握技能也可以预期到自己的收入。再就是公司与农民业主合作建设标准化养殖小区。在畜禽饲养场的建设中,与农户签订养殖场租赁协议,由签约者按照公司标准化养殖场的设计要求自行投资建场,然后按事先约定的租金标准出租给公司。这样,一部分农民就成了业主,或者说成了小小的“资本家”,因为他们开始靠投资获取收益。
“雏鹰模式”的社会效益和多赢机制是显而易见的,它开创了一条在实现企业自身发展的同时,带动广大农民增收致富的特色之路。在近几年经营实践中,进入公司生产环节的农民在人性化的生产环境中,条件开始明显改变。以公司支持新农村建设试点基地“格大张种猪场”为例,进入公司生产合作农户高达全村总户数的40%以上,一年可以累计获得人均收入3.5万元-4万元,与公司合作的农民业主年净收入达10万元以上,上述农民的收入远远高于当地农村居民以及进城农民工的一般工资薪金收入。
“雏鹰模式”依托大型农业规模企业的技术优势、规模效应与抗风险优势(据2009年5月在北京召开的全球猪业大会数据资料,我国养猪行业平均死亡率为10%-12%,而“雏鹰模式”下该数据为5.2%),使农民成为生产经营主体,将其自身纳入农业产业链条,分享农业产业化利润。同时,为农业企业创造更多利润,实现自身的扩大再生产。稳定的农产品供应可以稳定物价总水平,减少宏观调控的压力,“雏鹰模式”可谓功在当代利在千秋,为中央农业产业结构调整、社会主义新农村建设、破解“三农”问题提供了积极的探索。
(余会闫良生)