【摘 要】
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采用微波消解技术处理来自重庆不同地区的22只茶鲜叶蒸青样，利用电感耦合等离子光谱和质谱检测其32种矿质元素，发现重庆地区茶鲜叶中15种稀土含量随区域不同差异较大，其余17种元
【机 构】
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西南大学食品科学学院,重庆出入境检验检疫局
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采用微波消解技术处理来自重庆不同地区的22只茶鲜叶蒸青样，利用电感耦合等离子光谱和质谱检测其32种矿质元素，发现重庆地区茶鲜叶中15种稀土含量随区域不同差异较大，其余17种元素含量在几十μg／kgN几千mg／kg不等。主成分分析表明：永川地区样品Y、Pr、Nd、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Fe元素含量比其他地区样品含量低；Sr、A1、Ca这3种元素在巴南、南川样品中的含量最低，在永川、荣昌样品中的含量最高；其他地区样品在样品分值图上得分分散。结合聚类分析，22只样品聚为6类，地域相近样品具有一定相
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