自制薄荷菜治咽喉痛

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我是个慢性咽炎的老病号,几十年来,只要感冒,无论是风寒还风热,首要症状就是咽喉痛,最难受的也是咽喉痛。我除了要吃抗生素外,还要吃我自制的凉菜——凉拌薄荷。薄荷是那种香薄荷,自家阳台上种的。将薄荷摘下来洗干净,用冷开水浸泡一下。然后将薄荷拿出来放到盘子里,用生姜、大蒜、葱白(这三样搅拌成泥)、香油、醋等加入薄荷中,拌匀即食。吃了凉拌薄荷后,咽喉要舒服一些。
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