论文部分内容阅读
“祸兮，福之所倚，福兮，祸之所伏”，每一次大环境的不确定性，恰恰很有可能是某一事件的转机。席卷全球的疫情，对于国产葡萄酒来说，意味着什么？
" Misfortune，that is where happiness depends；happiness，that is where misfortune underlies ". Every time the uncertainty of the environment is very likely to be the turning point. What impact will Covid-19 do on domestic wines？
受到新冠肺炎疫情的影響，过去的2、3月，中国葡萄酒市场遭受了前所未有的冲击。为减少人员聚集，餐饮行业复工复市相对于其他行业缓慢且较晚，餐饮作为葡萄酒的主要消费场景，直接导致了葡萄酒消费几乎停滞。
当国内疫情得到基本控制之后，国外疫情又相继爆发，从进口酒源头上再次对葡萄酒行业造成伤害，欧洲、澳大利亚等葡萄酒主产国的生产、运输效率大幅度降低，海运费用也因此增加。根据葡萄酒商业观察公布的数据，大部分进口商的库存只能维持到第二季度。
作为进口酒主要的竞争者，国产酒近几年频繁出现在国内外主流媒体报道中。随着它们不断的努力，政府和相关机构的大力支持，国产酒品质越来越高，也越来越受到市场和消费者的信任和喜爱。
在这样的背景之下，于是业内出现了一种声音：国产葡萄酒的机会来了。国产葡萄酒的机会真的来了吗？《葡萄酒》杂志采访了国内新疆、宁夏、怀来产区多家葡萄酒酒庄负责人以及数位业内专家，我们一起来看看，疫情到底给中国酒庄带来了什么。
各家生产、种植影响各不同，整体而言很微小
美贺庄园负责人奚强详细剖析了疫情对酒庄的影响，短期的影响主要集中在生产进度延缓、线下品牌推广活动暂停等方面，长远的影响更集中于市场营销模式和运营管理机制上。同时由于前期也做了应对措施和准备，葡萄园苗木出土等田间工作基本未受影响，葡萄质量也取得相应保障。
从长远来看，疫情期间消费场景切断，对一段时期内的销售影响较大，已取消的多场现场品鉴会活动，增加了酒庄的经营负担。未来的运营和营销模式也必然会随着形势不断调整和改变，美贺庄园已经全面开展线上、线下相结合的工作模式，保持与客户的沟通顺畅。
“一年之际在于春，天很蓝，空气很纯净，这一堆有机农家肥，只施15亩土地”，3月11日，丝路酒庄李勇，发了今年第一条酒庄葡萄园开工的朋友圈消息。随着春天的到来，国内疫情得到了基本控制，各产区葡萄园陆续开始了新一年的劳作。
李勇告诉我们，在疫情爆发的前期，整体的预判过于乐观。丝路酒庄的员工主要来自于甘肃、河南两省，往年他们在3月初就会回到酒庄工作，有充分的时间收拾农机，准备出土、上架等，3月20日左右，葡萄植株便会出土。今年是3月25日进入了出土展藤的环节。在酒庄员工争分夺秒加班的努力下，目前丝路酒庄上架、出土已经全部完成，疫情对葡萄种植的影响并不大。
长和翡翠酒庄庄主Lily提到，“我们比较幸运的是，三月刚好是生产的倒休期，当时主要担心的是三月尾的冬埋出土用工，以及酒庄春季原酒处理的员工到位复工等问题，不过随着疫情的好转，并没有造成太多困扰”。远在河北怀来的紫晶庄园庄主马树森同样表示很幸运，疫情爆发前，上一个榨季已经处理结束，春节后的开工比往年晚了20天左右，但影响甚微。根据政府的要求，做的各种防疫措施确实增加一些繁琐的日常工作，但是并没有给葡萄酒的品质造成伤害。同在怀来的马丁酒庄庄主田疆也表示，目前马丁酒庄也已经全面复工，酒庄工作已经步入正轨。
多数酒庄销售几乎停滞
尽管“云喝酒”在居家隔离的日子风靡了朋友圈，但对于中国市场而言，葡萄酒真正的消费动力是社交，消费场合是在各色各样的餐厅，个人消费占比非常小。
数据显示，2020年1～2月，中国葡萄酒进口数量为8260万升，同比下降30.4%；进口金额为4.3亿美元，下降28.3%，这是近5年来最大的降幅。而国产葡萄酒受到的冲击并不小于进口酒，根据中国酒业协会公布的2020年1～2月酒业经济效益数据，中国葡萄酒销售收入12.88亿元，下降了40.8%，利润仅为0.5亿元，下滑约58%。
奚强告诉我们，疫情期间由于基本没有消费需求，销售方面有明显下滑，但是疫情期间也是传统的销售淡季，随着疫情不断缓解，相信销售会慢慢恢复，美贺庄园对中国葡萄酒行业未来的发展依旧充满信心。田疆也表示，酒庄销售影响很大，线下活动不能正常进行，只能等待。他也仍然持乐观的态度，“长期来说，对酒庄的运行、策划影响不大，毕竟疫情是短暂的”。
Lily坦言，对长和翡翠最主要的影响还是集中在销售端，基本上On-Trade的订单全部戛然而止，而这部分却是长和翡翠在2019年花了很大的精力刚刚铺开的。
李勇提到，1月底封城之后，整个2、3月基本没有出货，打乱了以前的全部计划。3月中旬员工陆续回来上班，3月15号左右开始发货，从3月20号以来陆续接到订单，趋于正常。丝路酒庄的主要渠道是在团购，受餐饮业的影响较小。同时，他提到由于疫情的影响，很多进口酒酒商，也开始接触国产酒。
疫情带给中国酒庄的思考：做好内功，重视线上
疫情发生之后，酒庄负责人们并没有“坐以待毙”，而是积极地寻求各种方式来开源节流。
美贺庄园多次召开思想动员和转变管理视频会议，动员员工充分做好心理准备和目标调整，积极论证寻求应对措施。 第一是整体提高产品的质量、控制产量，从产品调配方案和包材进一步提高产品的质量要求，满足未来市场对高品质产品的定位需求。梳理规范生产环节，严格生产关键点管控，确保产品品质。第二是调整品牌推广模式，快速拥抱线上传播与销售，加强品牌宣传力度，做好线上引流，线上线下协调市场营销开展。第三、利用这段时间集中火力在产品力、品牌力、营销力三个方面做文章，确保“三力”提升的投入。美贺庄园的这一系列举措也得到内外部客户的赞赏和支持，后期与客户联合推广的方案也正在进一步完善中。近段时间，美贺庄园的葡萄酒还是进入到了法国和香港市场，这也充分表明国产葡萄酒正在逐步得到国际市场的认可。
田疆認为，现在最有效的就是加强网上销售。疫情对销售短期影响很大，但长期也许是利好，进口酒短期进不来，正是国产葡萄酒发力的好机会。“长远来讲，还是要把葡萄种好，把酒做好，把成本降下来，让更多人消费者知道你的品牌和品质，只有这样，才是长久的出路”！
马树森也认为真正受影响的是葡萄酒销售。他说，“虽然后期有一些电商渠道的订单，但几乎可以忽略。前段中国疫情严重流行，现在欧美还在水深火热之中，不知道什么时候能够控制下来，这样看来，国产酒比进口酒幸运点儿”。
马树森也提到目前能做的事情不太多，会偏重电商，但效果不是很好，网上消费者更加在意价格是否便宜，而我们的品质高，成本相对来说肯定高。北京是紫晶庄园重要的市场之一，北京目前还是全国管控最严格的城市之一，不能拜访客户，线下销售就难以复苏。“不过，这终归是暂时的现象，现在还好不是旺季，所以我们会加强练内功”，马树森告诉《葡萄酒》杂志。接下来，紫晶庄园会从完善企业规章制度、改善葡萄酒外包装、优化酒庄旅游接待等方面着手，提高自身的竞争力。前期，紫晶庄园花了很多精力在打造葡萄酒品质上，除了种植、酿造工艺的精细严谨，酒庄采用的设备也全是世界顶级的。“怀来有着非常出众的风土条件，为酿造高品质葡萄酒提供了坚实的基础，罗曼尼·康帝的种植师、瓏岱的总经理等很多权威人士都来考察过，我们的目标是做世界范围内的好酒。现在来说，宣传不够，这点是我们欠缺的。
李勇说：受疫情影响，一些进口酒酒商加入销售国产酒的队伍中，这是今年的一个增长点。今年原本的计划，Decanter、ProWine等都打乱了，等疫情结束，还是会继续在各城市举办品鉴会，与全球品牌多多交流，尽自己的努力做好。到年底，会有很好的一个成绩。
Lily告诉笔者，从二月中旬开始，长和翡翠酒庄做了两件事：一是调整全年的商业计划，将工作的重点放到力保生产，尤其是葡萄苗木的安全，充分做好了各种预案，生产资料、人员安排、设备检修；二是开展线上工作，主要是培训，流程优化的探讨和安排。通过充分的沟通，团队在突发事件中对企业的认可和支撑非常令人感动，当三月用工得到了解决的情况下，全员仍然参与到出土工作中，完成了相当比例的工作量。其次，通过这个没有停止工作的“超长假期”，增加了团队的凝聚力，也通过多次的流程回顾，优化了若干的工作环节，同时自发形成了一个本职工作外的技术学习小组。“这些都是我们在疫情中的收获，一定会对之后的工作带来非常正向的影响”。
“我们也在三月开始了网上的销售，并且找到了合作伙伴，在新零售模式上发力的同时，做好渠道的服务和更多的支撑，与合作伙伴一起共进。”Lily也提到在这次疫情后，酒庄会比任何时候更需要修好内功，提高效率降低成本，在长期面对市场发生的变化的常态，快速适应，提高核心竞争力。
贺兰晴雪酒庄总酿酒师Jing告诉《葡萄酒》杂志，2、3月基本没有开张，但对员工是全额发放工资，也没有裁员。下半年不扩张，会稳扎稳打，积极与现有客户加强互动和交流，同时积极开发新客户。“线上销售和宣传会加大力度，前期酒庄线上销售不够积极，线上和线下还是有很大的差别，目前也正在学习快手、抖音、直播等，线上趋势越来越明显，我们也要打开思路。不过，我也欣喜地看到，销售正在慢慢回暖，我们会和on-trade渠道的经销商共渡难关”。
国产酒，能做的还有很多
葡萄酒相对来说是比较小的产业，对于很多企业来说，葡萄酒也只是公司其他产业的补充，不一定以盈利为目的，有其他产业的支撑、输血，短时间内不会造成酒庄、酒厂的倒闭，但酒庄自身需要加强抵抗风险的能力。
中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三认为，进口酒可能面临的库存紧缺并不能说一定就是国产酒的机会，任何一个产品的取胜，一定是品质、品牌、价格三个方面都有优势。目前来说，中国酒庄需要“勒紧裤腰带过日子”，不盲目扩大，把“活下来”作为首要目标。企业应该借此机会加强员工队伍的建设、提高专业能力；完善企业组织和机构的建设，如销售、技术、市场等部门；思考产品结构是否需要调整，目前市面上100元左右的产品是消费主流。
同时，酒庄也需要针对自身的情况做出战略调整，数字化营销已经成为趋势，酒庄要加快社区运营、社群运营的步伐，线上渠道要发挥更大的力度。小型精品酒庄需要培养忠实、精准客户，同时需要建立自己的核心市场。
在国内，葡萄酒属于轻工业品，承担了较高的税负，国内葡萄酒生产企业需要缴纳10%的消费税、13%的增值税、附加税以及25%的企业所得税，特别是10%的消费税，属于销售即要征收，这也导致酒企的综合税赋超过30%，带来了很大的压力。中国酒业协会方面表示，也已经给国家相关部门提建议，力求减免税收或给酒庄给予财政方面的支持。
深圳智德营销策划总经理王德惠告诉《葡萄酒》杂志，疫情短期对进口酒影响不大，有存货。现在国外疫情还没有出现拐点，拉长时间，对进口酒就有影响，但这对国产酒的利好并不明显。国产酒的利好，是由现在的大环境决定的，一是这几年国货潮在新起，消费者对国产酒的认可度增加；二是，数字化时代的到来以及共享经济的发展，消费者能更多了解产品，他们的消认知会发生改变，企业对市场也将会有更准确的把握。处于变化时期时，对于较为弱势的国产酒就是一个机会。但是这需要企业的策略运用得当，便可能快速发展。
国产酒除了保证自身品质的优质、加强线上销售渠道、数字营销方式的改变、保证现金流的通畅，还需要考虑调整和酒商的合作模式。以前很多是经销商、代理制，既然是共享时代，就要摒弃过去传统、单一的招商方式，和客户深度合作。比如共同成立公司、部门，既避免了“分手”带来的高风险，而且能够过共享模式合作捆绑在一起，双方之间的关系可以变成股东的关系，这一点对于长期发展来说非常必要。
同时，在市场中的模式需要调整，要尽量缩短到消费者的链条，需要直接对接到销售点，构建这样的合作模式，每个销售点可以利用自己的优势获得消费者。看似分散，但是一旦做好，利益还是很可观的。企业还可以构建自己的私域流量池，加大社群化，更好的发挥自己的力量。
" Misfortune，that is where happiness depends；happiness，that is where misfortune underlies ". Every time the uncertainty of the environment is very likely to be the turning point. What impact will Covid-19 do on domestic wines？
受到新冠肺炎疫情的影響，过去的2、3月，中国葡萄酒市场遭受了前所未有的冲击。为减少人员聚集，餐饮行业复工复市相对于其他行业缓慢且较晚，餐饮作为葡萄酒的主要消费场景，直接导致了葡萄酒消费几乎停滞。
当国内疫情得到基本控制之后，国外疫情又相继爆发，从进口酒源头上再次对葡萄酒行业造成伤害，欧洲、澳大利亚等葡萄酒主产国的生产、运输效率大幅度降低，海运费用也因此增加。根据葡萄酒商业观察公布的数据，大部分进口商的库存只能维持到第二季度。
作为进口酒主要的竞争者，国产酒近几年频繁出现在国内外主流媒体报道中。随着它们不断的努力，政府和相关机构的大力支持，国产酒品质越来越高，也越来越受到市场和消费者的信任和喜爱。
在这样的背景之下，于是业内出现了一种声音：国产葡萄酒的机会来了。国产葡萄酒的机会真的来了吗？《葡萄酒》杂志采访了国内新疆、宁夏、怀来产区多家葡萄酒酒庄负责人以及数位业内专家，我们一起来看看，疫情到底给中国酒庄带来了什么。
各家生产、种植影响各不同，整体而言很微小
美贺庄园负责人奚强详细剖析了疫情对酒庄的影响，短期的影响主要集中在生产进度延缓、线下品牌推广活动暂停等方面，长远的影响更集中于市场营销模式和运营管理机制上。同时由于前期也做了应对措施和准备，葡萄园苗木出土等田间工作基本未受影响，葡萄质量也取得相应保障。
从长远来看，疫情期间消费场景切断，对一段时期内的销售影响较大，已取消的多场现场品鉴会活动，增加了酒庄的经营负担。未来的运营和营销模式也必然会随着形势不断调整和改变，美贺庄园已经全面开展线上、线下相结合的工作模式，保持与客户的沟通顺畅。
“一年之际在于春，天很蓝，空气很纯净，这一堆有机农家肥，只施15亩土地”，3月11日，丝路酒庄李勇，发了今年第一条酒庄葡萄园开工的朋友圈消息。随着春天的到来，国内疫情得到了基本控制，各产区葡萄园陆续开始了新一年的劳作。
李勇告诉我们，在疫情爆发的前期，整体的预判过于乐观。丝路酒庄的员工主要来自于甘肃、河南两省，往年他们在3月初就会回到酒庄工作，有充分的时间收拾农机，准备出土、上架等，3月20日左右，葡萄植株便会出土。今年是3月25日进入了出土展藤的环节。在酒庄员工争分夺秒加班的努力下，目前丝路酒庄上架、出土已经全部完成，疫情对葡萄种植的影响并不大。
长和翡翠酒庄庄主Lily提到，“我们比较幸运的是，三月刚好是生产的倒休期，当时主要担心的是三月尾的冬埋出土用工，以及酒庄春季原酒处理的员工到位复工等问题，不过随着疫情的好转，并没有造成太多困扰”。远在河北怀来的紫晶庄园庄主马树森同样表示很幸运，疫情爆发前，上一个榨季已经处理结束，春节后的开工比往年晚了20天左右，但影响甚微。根据政府的要求，做的各种防疫措施确实增加一些繁琐的日常工作，但是并没有给葡萄酒的品质造成伤害。同在怀来的马丁酒庄庄主田疆也表示，目前马丁酒庄也已经全面复工，酒庄工作已经步入正轨。
多数酒庄销售几乎停滞
尽管“云喝酒”在居家隔离的日子风靡了朋友圈，但对于中国市场而言，葡萄酒真正的消费动力是社交，消费场合是在各色各样的餐厅，个人消费占比非常小。
数据显示，2020年1～2月，中国葡萄酒进口数量为8260万升，同比下降30.4%；进口金额为4.3亿美元，下降28.3%，这是近5年来最大的降幅。而国产葡萄酒受到的冲击并不小于进口酒，根据中国酒业协会公布的2020年1～2月酒业经济效益数据，中国葡萄酒销售收入12.88亿元，下降了40.8%，利润仅为0.5亿元，下滑约58%。
奚强告诉我们，疫情期间由于基本没有消费需求，销售方面有明显下滑，但是疫情期间也是传统的销售淡季，随着疫情不断缓解，相信销售会慢慢恢复，美贺庄园对中国葡萄酒行业未来的发展依旧充满信心。田疆也表示，酒庄销售影响很大，线下活动不能正常进行，只能等待。他也仍然持乐观的态度，“长期来说，对酒庄的运行、策划影响不大，毕竟疫情是短暂的”。
Lily坦言，对长和翡翠最主要的影响还是集中在销售端，基本上On-Trade的订单全部戛然而止，而这部分却是长和翡翠在2019年花了很大的精力刚刚铺开的。
李勇提到，1月底封城之后，整个2、3月基本没有出货，打乱了以前的全部计划。3月中旬员工陆续回来上班，3月15号左右开始发货，从3月20号以来陆续接到订单，趋于正常。丝路酒庄的主要渠道是在团购，受餐饮业的影响较小。同时，他提到由于疫情的影响，很多进口酒酒商，也开始接触国产酒。
疫情带给中国酒庄的思考：做好内功，重视线上
疫情发生之后，酒庄负责人们并没有“坐以待毙”，而是积极地寻求各种方式来开源节流。
美贺庄园多次召开思想动员和转变管理视频会议，动员员工充分做好心理准备和目标调整，积极论证寻求应对措施。 第一是整体提高产品的质量、控制产量，从产品调配方案和包材进一步提高产品的质量要求，满足未来市场对高品质产品的定位需求。梳理规范生产环节，严格生产关键点管控，确保产品品质。第二是调整品牌推广模式，快速拥抱线上传播与销售，加强品牌宣传力度，做好线上引流，线上线下协调市场营销开展。第三、利用这段时间集中火力在产品力、品牌力、营销力三个方面做文章，确保“三力”提升的投入。美贺庄园的这一系列举措也得到内外部客户的赞赏和支持，后期与客户联合推广的方案也正在进一步完善中。近段时间，美贺庄园的葡萄酒还是进入到了法国和香港市场，这也充分表明国产葡萄酒正在逐步得到国际市场的认可。
田疆認为，现在最有效的就是加强网上销售。疫情对销售短期影响很大，但长期也许是利好，进口酒短期进不来，正是国产葡萄酒发力的好机会。“长远来讲，还是要把葡萄种好，把酒做好，把成本降下来，让更多人消费者知道你的品牌和品质，只有这样，才是长久的出路”！
马树森也认为真正受影响的是葡萄酒销售。他说，“虽然后期有一些电商渠道的订单，但几乎可以忽略。前段中国疫情严重流行，现在欧美还在水深火热之中，不知道什么时候能够控制下来，这样看来，国产酒比进口酒幸运点儿”。
马树森也提到目前能做的事情不太多，会偏重电商，但效果不是很好，网上消费者更加在意价格是否便宜，而我们的品质高，成本相对来说肯定高。北京是紫晶庄园重要的市场之一，北京目前还是全国管控最严格的城市之一，不能拜访客户，线下销售就难以复苏。“不过，这终归是暂时的现象，现在还好不是旺季，所以我们会加强练内功”，马树森告诉《葡萄酒》杂志。接下来，紫晶庄园会从完善企业规章制度、改善葡萄酒外包装、优化酒庄旅游接待等方面着手，提高自身的竞争力。前期，紫晶庄园花了很多精力在打造葡萄酒品质上，除了种植、酿造工艺的精细严谨，酒庄采用的设备也全是世界顶级的。“怀来有着非常出众的风土条件，为酿造高品质葡萄酒提供了坚实的基础，罗曼尼·康帝的种植师、瓏岱的总经理等很多权威人士都来考察过，我们的目标是做世界范围内的好酒。现在来说，宣传不够，这点是我们欠缺的。
李勇说：受疫情影响，一些进口酒酒商加入销售国产酒的队伍中，这是今年的一个增长点。今年原本的计划，Decanter、ProWine等都打乱了，等疫情结束，还是会继续在各城市举办品鉴会，与全球品牌多多交流，尽自己的努力做好。到年底，会有很好的一个成绩。
Lily告诉笔者，从二月中旬开始，长和翡翠酒庄做了两件事：一是调整全年的商业计划，将工作的重点放到力保生产，尤其是葡萄苗木的安全，充分做好了各种预案，生产资料、人员安排、设备检修；二是开展线上工作，主要是培训，流程优化的探讨和安排。通过充分的沟通，团队在突发事件中对企业的认可和支撑非常令人感动，当三月用工得到了解决的情况下，全员仍然参与到出土工作中，完成了相当比例的工作量。其次，通过这个没有停止工作的“超长假期”，增加了团队的凝聚力，也通过多次的流程回顾，优化了若干的工作环节，同时自发形成了一个本职工作外的技术学习小组。“这些都是我们在疫情中的收获，一定会对之后的工作带来非常正向的影响”。
“我们也在三月开始了网上的销售，并且找到了合作伙伴，在新零售模式上发力的同时，做好渠道的服务和更多的支撑，与合作伙伴一起共进。”Lily也提到在这次疫情后，酒庄会比任何时候更需要修好内功，提高效率降低成本，在长期面对市场发生的变化的常态，快速适应，提高核心竞争力。
贺兰晴雪酒庄总酿酒师Jing告诉《葡萄酒》杂志，2、3月基本没有开张，但对员工是全额发放工资，也没有裁员。下半年不扩张，会稳扎稳打，积极与现有客户加强互动和交流，同时积极开发新客户。“线上销售和宣传会加大力度，前期酒庄线上销售不够积极，线上和线下还是有很大的差别，目前也正在学习快手、抖音、直播等，线上趋势越来越明显，我们也要打开思路。不过，我也欣喜地看到，销售正在慢慢回暖，我们会和on-trade渠道的经销商共渡难关”。
国产酒，能做的还有很多
葡萄酒相对来说是比较小的产业，对于很多企业来说，葡萄酒也只是公司其他产业的补充，不一定以盈利为目的，有其他产业的支撑、输血，短时间内不会造成酒庄、酒厂的倒闭，但酒庄自身需要加强抵抗风险的能力。
中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三认为，进口酒可能面临的库存紧缺并不能说一定就是国产酒的机会，任何一个产品的取胜，一定是品质、品牌、价格三个方面都有优势。目前来说，中国酒庄需要“勒紧裤腰带过日子”，不盲目扩大，把“活下来”作为首要目标。企业应该借此机会加强员工队伍的建设、提高专业能力；完善企业组织和机构的建设，如销售、技术、市场等部门；思考产品结构是否需要调整，目前市面上100元左右的产品是消费主流。
同时，酒庄也需要针对自身的情况做出战略调整，数字化营销已经成为趋势，酒庄要加快社区运营、社群运营的步伐，线上渠道要发挥更大的力度。小型精品酒庄需要培养忠实、精准客户，同时需要建立自己的核心市场。
在国内，葡萄酒属于轻工业品，承担了较高的税负，国内葡萄酒生产企业需要缴纳10%的消费税、13%的增值税、附加税以及25%的企业所得税，特别是10%的消费税，属于销售即要征收，这也导致酒企的综合税赋超过30%，带来了很大的压力。中国酒业协会方面表示，也已经给国家相关部门提建议，力求减免税收或给酒庄给予财政方面的支持。
深圳智德营销策划总经理王德惠告诉《葡萄酒》杂志，疫情短期对进口酒影响不大，有存货。现在国外疫情还没有出现拐点，拉长时间，对进口酒就有影响，但这对国产酒的利好并不明显。国产酒的利好，是由现在的大环境决定的，一是这几年国货潮在新起，消费者对国产酒的认可度增加；二是，数字化时代的到来以及共享经济的发展，消费者能更多了解产品，他们的消认知会发生改变，企业对市场也将会有更准确的把握。处于变化时期时，对于较为弱势的国产酒就是一个机会。但是这需要企业的策略运用得当，便可能快速发展。
国产酒除了保证自身品质的优质、加强线上销售渠道、数字营销方式的改变、保证现金流的通畅，还需要考虑调整和酒商的合作模式。以前很多是经销商、代理制，既然是共享时代，就要摒弃过去传统、单一的招商方式，和客户深度合作。比如共同成立公司、部门，既避免了“分手”带来的高风险，而且能够过共享模式合作捆绑在一起，双方之间的关系可以变成股东的关系，这一点对于长期发展来说非常必要。
同时，在市场中的模式需要调整，要尽量缩短到消费者的链条，需要直接对接到销售点，构建这样的合作模式，每个销售点可以利用自己的优势获得消费者。看似分散，但是一旦做好，利益还是很可观的。企业还可以构建自己的私域流量池，加大社群化，更好的发挥自己的力量。