【摘 要】
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实际生产中,有的饲料企业不遵守抗生素添加规范甚至滥用抗生素,加之养殖企业不执行休药期,导致食品中抗生素残留问题严重;有的饲料企业不执行饲料卫生标准,在饲料中添加砷制
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实际生产中,有的饲料企业不遵守抗生素添加规范甚至滥用抗生素,加之养殖企业不执行休药期,导致食品中抗生素残留问题严重;有的饲料企业不执行饲料卫生标准,在饲料中添加砷制剂,造成食品中砷超标;还有的养殖企业超标准添加铜、锌等微量元素,既危害人们身体健康,又污染生态环境.然而,饲料质量方面存在的问题,还没有引起相关管理部门的足够重视,各地区每年虽然按上级主管部门要求安排1～2次饲料检验,但这种检验仅留于形式,不是由管理部门现场随意抽检,而是由企业送检,这种检验合格并不代表大批量产品合格,所以政府部门、饲料企业、养
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