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粮食仓储企业进出粮作业危险源是指粮食出入库过程中存在的可造成重大人员伤亡事故和财产损失及职业危害的不安全因素。从粮食仓储企业粮食出入库期间作业环境、作业过程和工艺入手，结合管理体系评审要求，重点对厂区环境、仓房设施设备、取样作业、装卸作业、水平输送作业和仓内作业等6个作业区的危险源进行辨识。运用作业条件危险性评价法（LEC风险评价法），建立危险源清单，对危险源进行定性一定量一定性的辨识和评价，梳理出粮库进出粮作业过程中存在的危险源，为粮食仓储企业制定监控管理措施和方案提供借鉴，达到降低事故发生频率、提高作