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春茶因其优越的品质占据一年中茶叶生产的主要份额,夏秋茶叶由于品质不高,给其生产销售和茶叶的整体经济效益带来了较大的不利影响.基于此,总结近年来杀青工艺在改善提高夏秋茶叶品质方面的研究进展,概括了提高夏秋茶品质的杀青技术,以期对茶叶可持续发展带来新的机遇.
利用杀青技术改善夏秋茶品质探析
【摘 要】
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春茶因其优越的品质占据一年中茶叶生产的主要份额,夏秋茶叶由于品质不高,给其生产销售和茶叶的整体经济效益带来了较大的不利影响.基于此,总结近年来杀青工艺在改善提高夏秋
【机 构】
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重庆市永川区经济作物技术推广站
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2017年8期
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