用千年古法烧制一只漂亮的饭碗

来源 :中国国家旅游 | 被引量 : 0次 | 上传用户:harryamarly
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  面朝大山,炒茶,种菜,采野果,去早市收购玩物,规划门口的那片田地该种怎样的作物……其弈和知音这对年轻夫妻,把古书中记载的神仙眷侣的日子搬进了现实。他们动手建设『活化石』柴烧窑,共同探索已有千年历史的烧窑技艺,其作品多是日常生活中实用的器皿,有浑厚、古拙的美感。生活与工作皆随意、自然,倒也各自枝繁叶茂。
  
  埋下好奇的种子
  景德镇的郊区,山路蜿蜒,黄色水泥路的尽头有大片绿色稻田,稻田中央的二层小楼就是其弈和知音的家,是他们一砖一瓦亲手所建。两人都喜爱“有时间感”的物件,所以不少家具、器物来自旧物市场,生活区的布置质朴而大气。朴拙的柴烧陶器,随意安放在屋外旧木料搭制的展架上。屋子面向稻田和远山的一面没有墙,是完全开放的。门外是田,屋后是山,清澈的溪流穿过稻田,脚下的土地长期湿润,生长着繁茂、鲜嫩的覆盆子。
  2006年初到景德镇时,其弈印象最深的是空地上卖各种古旧瓷片的小摊。出于好奇,他也跟着路边那些“专家”去拆迁地带挖瓷片。当地制瓷历史悠久,地下每个角落几乎都散布有各个时期的各种碎片。如今很多高楼耸立的地方,那时是一片热火朝天的挖掘现场,开发商动工日期将近,“淘瓷” 者们争分夺秒,挥着锄头扬着箕土,形成一道奇观。
  如今景德镇市中心超市的位置,是当年其弈最常去的“淘瓷地”,地下曾挖出大量明代霁蓝碗底,漂亮极了。十八桥附近的老弄堂,房主刚迁走,“淘瓷”者三五一组就在屋内开挖,这里的地下清代瓷片很多,特别是不少市场热销的“清三代”的碎片。在今天的景翰商场一带,发现了很多晚清的民用青花碗、鼻烟壶、民国时期的小药盒,还有瓷质洁白的出口瓷,碗底用青花写着扭捏的英文“China”。
  在这些“淘瓷”者中,其弈是个另类,每个坑口都看看,有机会就闲聊两句,总是在别人舍弃的坑洞、土渣中找寻自己的宝藏。“他们对我找到的东西也很好奇,但看过大都是不屑地笑笑。偶尔有人说:这个不错,某年代典型特征,釉水好,器型正,青花发色很好;或者:这个釉色油润有光,足底有一圈火石红,是只有柴烧窑才可能出来的效果。”
  日子久了,“只有柴烧窑才可能出来的效果”这样的话也越听越多,但关于柴烧窑,其弈没能打听到更多信息。柴烧窑的技法是不外传的,直到现在还是传男不传女,有些规矩只是圈内人口耳相传,真假难辨:柴要用树龄十年以上的松木,需自然存放3年以上,然后劈成长35厘米、宽而薄的片状;烧窑的节奏要严密,装窑要注意留好火路,方便升温和保温;开烧当天,天气必须晴朗通透,有上升气流,烟囱抽力更猛;还有说得更玄的:主持烧窑的把桩师傅要算卦定日子,烧窑当天窑主要上门请把桩师傅,师傅出门先迈左脚还是右脚关系重大……
  从此,柴烧窑就成了埋在其弈心里的一个谜,他 一直想要解开。
  
  让一切法度松弛下来
  为了探寻古老的柴烧窑技艺,其弈在景德镇辗转走了多个古式作坊。听说鹅湖镇有个作坊要开烧,他特意赶过去。把桩师傅如同一个强大而自信的指挥官,观察着窑内外的每个细节,包括火焰的颜色、黑烟的浓度,给出相应的指令,控制每次投柴的时机与数量。24小时后,这个巨大的窑温度从室温升到1300℃以上。没有现代化测温设备的辅助,这一切全凭经验。几千件制作精良、价值不菲的瓷器,命运就在就此一烧。
  其弈也曾到天宝大龙窑学习烧制。这里的窑规模更大,可以烧制大缸、瓦片。凌晨3点,70岁的金师傅准时为烧窑点火,天亮后,几个帮烧的师傅一边工作一边说笑打趣,一派轻松,只有金师傅从不闲着,观察上下火孔的颜色,留心着烟色,仔细观察窑内的器物。指挥着说:“这一孔再投几轮,之后往上推进一孔。”龙窑烧制是从窑头依次烧到窑尾,其间有许多投柴孔,要把握每一个孔的烧制节奏。金师傅凭借的同样是老道的经验。不同的窑、不同的器物,对温度等的要求也不同,仿古瓷要求器物近似古人之作,所以原料、工艺皆遵从古法习惯,有些技法、习惯可能与几千年前是一样的。
  
  后来其弈又跟随日本和美国的柴烧专家,在北京和陕西富平的两个陶艺工作室进行柴烧创作。经过一段时间的游学,其弈认识到,技术、原理的掌握与自我运用之间其实存在着巨大的空间,这个空间有待自己去发掘,并无定式,不一定要遵循古法。“对我来说,柴烧依然神奇,但不再神秘莫测。而让一切法度都松弛下来,体会全然放松的自由,是我一直期待的创作方式。我想,我可以一个人慢慢去探索、完成所有的工序,从泥土到器物,到窑炉,再到烧制,不管最终结果如何,这个过程就是我所要的全部。”
  2009年8月,在景德镇山野中的一个半地下室,其弈设计、建造起自己的第一个柴烧窑,器物也是自己制作。
  各种尝试,伴随着各种挫折。其弈烧的第一窑,经过49个小时的奋战后宣告失败,仅有底部一两层的几个作品还不错,其他绝大多数还和刚放进去的生坯一样。其弈着手改造窑炉,设计了可变动尺寸的内墙和可以调节大小的烟囱,一点点调节,最终找到了合适的路径。
  柴烧的难度高,土、火、烧、窑几大因素缺一不可。土,得是优质的泥巴,其弈和知音从自家附近的山里和田野里挖来好泥进行晾晒,过滤掉里边的杂质,筛好后的泥土要放在缸里沉一段时间,时间越长效果就越好,要得到理想的干湿度,往往要等一个月。
  合格的泥土,在转盘上拉坯、塑形,经过一个星期的自然干燥,才能进入窑烧。窑烧极费体力,一烧就是两天,因为要控制火力大小,根本离不开人。其弈不断往窑里添木柴,被烤得浑身冒汗,到了夏天,烧一次窑就跟被雨淋透了一样。
  知音第一次跟着其弈熬夜烧窑,烧完后,其弈取出烧好的作品,是两个漂亮的碗,“当天他做饭给我吃,就用刚出窑的那两个碗盛饭菜,我觉得特别感动,这两个碗也是我最难忘的柴烧作品。”其弈专注的创作态度和古拙的作品风格影响了知音,她制作的大部分陶器也是以自然落灰为底,不上釉,比较朴素。
  如今,其弈前后建造和使用的柴窑已有6座。
  轻松点,更容易找到人与窑火的默契
  
  其弈和知音在山野里弄泥、劈柴、烧火,享受着柴烧生活的每一天。周围的村民觉得这俩外来的孩子能吃苦,挺不容易,经常给他们送来自家做的饭菜,这种乡里乡亲的情分,也是一种田园之乐。
  窑烧生活中,最美的“风景”莫过于窑炉里火焰的舞蹈。其弈和知音没有使用现代化测温设备,像古人一样用心观察一切,当观察与判断在作品中得到印证,感觉自己像是与窑、火之间有了一种无言的默契。
  每一次烧制,从准备到完成,有好几天要全身心投入,尤其烧制的时候是日夜连轴转,十分疲惫。对其弈来说,能把整个过程坚持到底,就已然充满成就感,烧制结果反而成了额外附赠的大礼。
  其弈认为,柴烧之美是自然天成的,除了外在的肌理效果,更包含着内在的属于创造者的气质,制作时需要一种相对放松的状态。
  
  如今传统的柴烧窑及其生产方式过于庞大、不便,产品多是传统技艺的延续,制作者很难有创新、适应市场的能力,加上烧窑既辛苦又需要技术,鲜有年轻人愿意学习,处于失传的边缘。而其弈和知音因好奇而进入柴烧窑的世界,更多是把它看作一种释放生活压力的好方式。
  传统文化其实也可以成为现代生活的有机组成部分,而不仅是一个需要拯救的沉重课题。
其他文献
STEM知识素养  人文知识  听瓮的发明距今约有2500年,《墨子·备穴》中对听瓮的制造和使用方法有详细的说明,其内容的大概意思为:将一个瓮埋在地下,在瓮口上蒙一层薄皮革,侧耳伏在瓮口上面,就可以听到周围的动静。在后来的使用过程中,人们对听瓮不断改进,使其逐渐发展成为一种非常有效的窃听工具。唐代就出现了葫芦状枕形听瓮,晚上睡觉的时候将听瓮放在头下,外面有动静便能迅速察觉到。民间将听瓮改造成听管,
导读:冬天的第一场雪,洁白柔软,为大地铺上银白的风衣,为人们创造出一片宁静的世界!  The first snow came. How beautiful it was, falling so silently all day long, all night long, on the mountains, on the grass, on the roofs of the living, on t
“构思”在考场作文中有特定的含义,指的是在审题准确的前提下,作者立意、选材、定体等一系列的创造性思维活动过程。作文构思应力求“新巧”,即新颖、独特而巧妙;用作家王蒙的话来说,便是“亏他想得出来”。  构思是个复杂而微妙的问题。老师平时向同学们交代的,例如“要以小见大”“要于平淡中寓以深刻的含义”等,都属于构思的范畴。下面着重谈一谈“虚实相生”这种技法。“虚实相生”包括两种情况:由实入虚与化虚为实。
在我的周围,大多数家庭都是人们常说的“工薪阶层”。大家经济不是很宽裕,因此过日子必须精打细算。有些聪明的家庭主妇在日常居家生活中,总能不断地挖掘“钱”力,使生活“开源节流”。  在这里,我们不妨一起来学学他们的一些“理财”做法。  用旧家电“以旧换新”如今家电翻新很快,要买新的,旧的便总感觉到“弃之可惜”,而且新的价格也不菲,很多有心人总在留神一些家电商家开展的“以旧换新”业务,一旦抓住这样的机遇
发明小故事  拉链是由美国的贾德森发明的,使用在服装、包箱上,受到人们的青睐。不过,最初的拉链是单头的,装在有些地方使用起来并不十分方便。  能不能使拉链用起来更方便呢?  于是有人灵机一动,把两个相同的拉头组装在一条拉链上,锁上后可以从上面拉开,也可以从下面拉开,十分方便。  双头拉链发明以后,由于它的便利,很快就在世界各地流传开来。  请你创造  画龙点睛  将相同用途的事物组合在一起,创造出
任新年,快乐发明体系创始人,上海新纪元教育集团瑞安总校校长助理,温州大学大学生创业导师,中国发明协会会员,2013年浙江省十大教育影响力人物;主编或参编的图书有《创造发明我能行》《智慧之光》《快乐魔方》《快乐发明——20小时让你成为小小发明家》;指导学生获得300多项国家发明专利和7000多项国家实用新型专利,因创新教育成果突出,获得“中国百佳创新型名师”称号。  唐代诗人刘禹锡在其《陋室铭》中写
李姣玉,湖南省长沙市天心区曹晓敏科学与技术名师工作室成员,现为天心区湘府英才小学科学老师;从2006年开始担任理科教研组长,2011年被评为“湖南省优秀教研组长”;多次参加教学竞赛并多次获奖,其中2007年获株洲市青年教師教学竞赛一等奖,2008年获湖南省创新教育现场教学竞赛一等奖,2017年和2018年均获长沙市科学教学竞赛一等奖;曾多次组织和指导学生参加“尚德电力杯”中国青少年太阳能汽车创意赛
Celebrating The Life And Legacy of Dr.Martin Luther King Jr.
同学们好久不见啦!据说今年高考后网上爆出了一片喊“太难了”的抱怨声,那么今天小智就给大家讲解一下今年的高考为什么大多数学生会觉得难,现在的高考与以往又有哪些变化呢?  比如,江苏卷的作文题:根据以下材料,选取角度,自拟题目,写一篇不少于800字的文章,除诗歌外文体自选。“物各有性,水至淡,盐得味,水加水还是水,盐加盐还是盐。酸甜苦辣咸,五味调和,其存相生,百味纷呈。物如此,事尤是,人亦然。”不但绕
管我极力反对,但刚拿到驾照的妻子买车的计划还是磐石般不能动摇。结婚快五年了,我已经在出自“大家闺秀”的妻子的熏陶下,从一个乡村青年变成了标准的城市男人。不管在单位还是在家(我们一个单位),妻子的命令都是我的最高指示。我已经窝囊得不像一个男人了,竟然还有人说这叫幸福。  腊月初七,我下班回家看见一桌丰盛的晚餐已经上桌了,看来她早就回来了。我问:“有客人来吗?”“没有客人我们自己吃不行吗?我们庆祝一下