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对于藻类保健食品原料微囊藻中毒素的测定，目前已经有了科学方法，这是近日通过专家验收的“保健食品原料安全评价技术与标准的研究”的成果之一。该课题是由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承担，经多家单位合作攻关完成的。
保健食品原料安全性评价将定标准
【摘 要】
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对于藻类保健食品原料微囊藻中毒素的测定，目前已经有了科学方法，这是近日通过专家验收的“保健食品原料安全评价技术与标准的研究”的成果之一。该课题是由中国疾病预防控制中
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2005年1期
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