以新型塑化剂制备的淀粉膜性能研究

来源 :内蒙古农业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:dreamyeah
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分别以N-甲基-N-(2-羟乙基)甲酰胺(HEF)和N-(2-羟丙基)甲酰胺(HPF)为新型的淀粉塑化剂,利用流延法制备热塑性淀粉膜,与以传统塑化剂甘油制备的热塑性淀粉膜(GSF)进行了对比。用扫描电镜(SEM)观察淀粉膜(SF)的微观形貌,以HEF为塑化剂制备的淀粉膜(HESF)和以HPF为塑化剂制备的淀粉膜(HPSF)均是均一连续相的材料。用X-射线衍射(XRD)表征淀粉膜的结晶,原淀粉的双螺旋结晶消失,诱导结晶形成。用差示扫描量热仪(DSC)测淀粉膜的玻璃化转变温度。在75%相对湿度(RH)下对淀粉
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