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甜面酱的制作看似简单,但是要制作合格的面酱,即理化、风味、卫生三方面都合格的面酱,需要不断努力.本文介绍本公司袋装甜面酱的生产制作工艺,并针对袋装面酱胀袋所采取的几种措施进行探讨.
防止甜面酱胀袋的措施探讨
【摘 要】
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甜面酱的制作看似简单,但是要制作合格的面酱,即理化、风味、卫生三方面都合格的面酱,需要不断努力.本文介绍本公司袋装甜面酱的生产制作工艺,并针对袋装面酱胀袋所采取的几
【机 构】
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石家庄珍极酿造集团有限责任公司
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2002年8期
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