日本食疗

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近些年来,日本药学工作者发现西药筛选困难。并且不断发现某些严重的副作用,特别是致癌作用。所以他们采用现代生物科学、基础医学,特别是分子生物学、免疫学等学科中的现代技术和方法研究中药及其有效成分的作用机制,从而以现代科学方法肯定中药的疗效。佐滕博士对1000多种中药进行测定,结果发现有87种中药对癌细胞的抑制率为90%以上;有35种中药对癌细胞的抑制率为70~90%。因而许多医务工作者把注意力转向中药。目前在日本的食品及高级营养补品中加入单味及多味中药者非常盛行。
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