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现代工业的快速发展,致使我国大米重金属污染问题日益严重。针对我国大米的生产和消费情况以及重金属的污染现状,综述了几种行之有效的重金属检测方法,并对目前大米中重金属污染的脱除技术进行了总结和分析,为今后治理大米中的重金属污染指明了研究方向。
大米中重金属污染及其脱除技术研究进展
【摘 要】
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现代工业的快速发展,致使我国大米重金属污染问题日益严重。针对我国大米的生产和消费情况以及重金属的污染现状,综述了几种行之有效的重金属检测方法,并对目前大米中重金属
【机 构】
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湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2015年11期
【基金项目】
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湖南省高等学校“2011”协同创新中心项目(湘教通[2013])448号);长沙市科技重大专项(K404036-21)
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