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口服足量益生菌后，可改善宿主肠道微生物的平衡，进而对宿主健康产生有益影响。市场热销产品中的益生菌种类繁多，然而国际上认定的益生茵大约有50种，其中美国划定为42种，我国划定为12种。目前在奶粉中添加的益生菌主要有：嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌。
益生菌的特性及其在成人奶粉中的应用
【摘 要】
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口服足量益生菌后，可改善宿主肠道微生物的平衡，进而对宿主健康产生有益影响。市场热销产品中的益生菌种类繁多，然而国际上认定的益生茵大约有50种，其中美国划定为42种，我国划定为
【机 构】
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湖南亚华乳业有限公司技术中心
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2008年10期
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