论文部分内容阅读
摄影=徐腾飞图片提供=长城脚下公社
文伊夫先生于1969年,生于法国斯特拉斯堡。精通法语、德语、英文和意大利语。
文伊夫先生毕业于法国勒图凯旅馆学校,之后赴瑞士的洛桑酒店管理大学、美国纽约科内尔酒店管理学院深造。
工作经验:
中国北京长城脚下的公社凯宾斯基饭店 总经理
德国汉堡 Dorint Sofitel Am Alten Wall酒店 总经理
英国伦敦The Ritz 酒店 餐饮部总监
美国纽约 Alain Ducasse at the Essex House 总经理
西印度Mustique岛 Cotton House度假酒店 总经理
即使是概念颇新的外国游客也抵御不住公社山居概念的吸引。“长城脚下的公社”给你出的难题不是该怎么去“泡”,而是“泡”多久的问题。
与成就了法国普罗旺斯的英籍知名作家彼得·梅尔(Peter Mayle)相比,长城脚下的公社凯宾斯基饭店的法国经理文伊夫(Yves Wencher)似乎有着相同的优势可以写出类似像《山居岁月》一样娴静惬意的书。
在彼得·梅尔与妻子搬进他们在法国南部普罗旺斯的偏远乡村买下的一座历经两百年沧桑的老房子之前,他曾在纽约麦迪逊大街的广告业打拼了15年,并做到了某国际大广告公司的高级主管。
在文伊夫移居到北京长城脚下前,这位有着三十八岁年龄、二十八岁面孔的法国人也有着同样辉煌的履历。他曾在全球最好的酒店管理学院洛桑酒店管理大学和纽约科内尔酒店管理学院都深造过,也在德国汉堡、英国伦敦、美国纽约和西印度岛的名牌酒店里当过总经理。
冥冥中,这两个居住在异乡的山山水水中的人都跟普罗旺斯有着结缘。
“待在长城脚下的感觉总使我想起小时候在法国南部的普罗旺斯度假的经历。这两处有着同样干燥的空气,同样颜色的山,类似的树种,同样布满石砾的盘山小径。”
此时,初秋的阳光毫不客气地汹涌进来,却又被墨绿的孔雀毛吸食殆尽,把茶之际,玻璃窗外就是青山绿水,尘世的喧哗,被悉数挡住,那一切都只能用“心旷神怡”来形容。文伊夫舒服地坐在四壁贴满孔雀毛的会所高级会客室中,慢慢倾诉着“长城脚下的公社,让人想家。”
“不是小隐,绝非大隐”
对既做不到小隐隐于野,更做不到大隐隐于市的人来说,文伊夫要比彼得·梅尔幸运的多。他作为管理一家环抱在群山秀水中的豪华度假酒店的经理,工作允许他在“野”与“市”之间任意穿梭,而且不需任何在道性上刻苦修炼。
和其他免不了要忍受北京恶劣的交通和浓重的汽车尾气双重摧残的高级经理人相比,他上班下班时一路欣赏着山中如画的风景,呼吸着“伊云牌”空气,但是文伊夫显然不是因为风景就会放弃大城市快节奏的经理职业人。
他租住的别墅比邻繁华的北京市区,又紧挨着通往长城脚下的公社必经的八达岭高速公路。
“我是不是很聪明?这样我既不会错过北京让人兴奋的都市生活,又不会失去北京最清新的空气,”文伊夫夸耀自己的选择。“对我来说,我即被都市生活吸引又向往山中的田园生活,现在我就生活在我的两个理想的黄金分割点上。”
当然,与很多城市人的想法一样,文伊夫同样希望建造一个属于自己的山间木屋用来享受周末的分分秒秒,他甚至都为他的理想木屋选好了模板。在长城脚下的公社凯宾斯基饭店占据的那个面积由8平方公里的山谷中,收藏着由12位亚洲杰出设计师根据他们的奇思妙想设计建造的12种具有里程碑派头的别墅以及他们的拷贝版本。文伊夫最欣赏的别墅是有中国设计师安东设计的“红房子”,也希望把自己的理想小屋也建得像红房子。
“我喜欢它外刚内柔的设计,阴阳搭配的家具和红黑交替的色彩。”文伊夫边说还边奢侈地幻想住在自己的“红房子”里的24小时。
“如果我有一天可以放下工作,在‘红房子’里轻轻松松地过上一天,我会早早起床晨练,吃过丰盛的早餐,再徒步登山,接着是丰盛的午饭,健身,水疗,晚饭,美美的睡一大觉。”总之,这一天就是要充分享受豪华现代的住宅和大自然所能给予的一切。
“泡”公社
说起长城脚下的公社的经营情况,文伊夫骄傲地说“这里是北京现代人追求的最集中的表现,有谁不会为之吸引呢?”
事实的确是如果没有“长城脚下的公社”,水关长城附近的这片“核桃谷”还只是一个寂寂无名、和长城俯视下的任何一个山谷都没有区别的小山村,一年中最美的季节是春暖花开或者是秋叶满地。然而因为有了12个建筑师的奇思妙想,艺术给这里带来的生动与神圣从此游离于纯粹的静谧之外,给了任何一个前来住宿,或游览,或参加派对的人平生初遇般的惊喜与感动。
大家公认这个地方很“牛”,理由很多:气壮山河的景观、锋芒毕露的房子;古代的长城、当代的建筑;东方的理念、西方的形式;总而言之,最佳资源组合。这些都没错,但不是公社最牛的地方。在中国找点资源——不管是建筑师还是风景——都还是相对容易的,关键是概念。
即使是概念颇新的外国游客也抵御不住公社山居概念的吸引。“长城脚下的公社”给你出的难题不是该怎么去“泡”,而是“泡”多久的问题。12件当代建筑艺术作品在山野中静静等待着你,站在窄而悠长的小路上你往往左右为难,左边是飞机场、家具屋、手提箱,前方是怪院子、红房子,远方是大通铺、三号别墅、竹屋、双兄弟、森林小屋、土宅、俱乐部,每一栋别墅都可以看到未经修复的古老长城,每一段线条和结构都浸润着设计师的最朴素也是最大胆的设计构想。
公社里那些能充分勾起人们想象力和欲望的设计概念使公社的42座别墅的236间客房每天都能保证2/3的入住率。在长城脚下生活,人们不仅有充分享受大自然的回报,又不用担心被生活在大自然中生物所伤害到。
公社里山花烂漫时,就会引来大量的蜜蜂,但据说自公社开业来还没有蜜蜂蜇人的事件发生。当问及公社里有没有野兽出没时,带我们参观的店员打趣地说:“有。就是松鼠啦。”说话时,只见一只灰松鼠抱着一个刚刚落地的松果窜了出来。
保卫山居环境
文伊夫说他从来都不把追求“品位”归类成一个花钱且麻烦的游戏。量身定做的衬衫、杰尼亚的西装和阿玛尼的领带是他接受采访那天穿的随意搭配。但文伊夫的“品位”绝不是去玩味那些“妙到毫巅”的生活细节,比如,密码锁的鳄鱼皮包,纯粹的喀什米尔羊绒、手工缝制的科尔多瓦皮鞋……
与时尚的穿着相比,文伊夫做的更时尚的事情是保卫长城,保卫长城脚下的山居环境。
管理长城脚下的公社已经两年多了,文伊夫对那段藏在别墅区后面的古老长城充满了感情。“我总是想抽空去看看我的那段长城,15分钟的徒步就可以从办公室走到哪里。”
为了保护长城,文伊夫每个月都要组织店员去打扫长城,因为总是有一些游客在游览长城后将垃圾留在那里。“我从来不是一个害怕把自己的手弄脏的人。”文伊夫笑着伸出他修长的大手左右翻看,说他就是这样西装笔挺地去爬长城,打扫长城。
由于是模仿隐居者的房子,在设计上,长城脚下的公社的设计师很少破坏植被而大动土,而是依山势建造。
文伊夫热爱他工作的这片山这片林,因为这里的风光教会了他欣赏中国艺术。“我的中文马马虎虎,但是我在欣赏中国书法时还是有点造诣的。”文伊夫说想要懂得中国行云流水的书法和写意的山水画,必须到有置身于中国的大山里的经历。说到艺术品收藏,文伊夫说自来到北京后,他也常常去淘几件收藏品。他很欣赏中国很多当代艺术家的作品。
虽说是每天大部分时间都泡在“阳光松间照,清泉石上流”的大自然里,文伊夫却难得悠然自得一下。采访在约好的一个小时后准时终止,文伊夫又行色匆匆地赶往另一个会场。
大家公认这个地方很“牛”,理由很多:气壮山河的景观、锋芒毕露的房子;古代的长城、当代的建筑;东方的理念、西方的形式;总而言之,最佳资源组合。这些都没错,但不是公社最牛的地方。在中国找点资源——不管是建筑师还是风景——都还是相对容易的,关键是概念。
长城脚下公社链接
长城脚下公社由12幢建筑物组成,这些建筑凝聚了12位亚洲最顶尖设计师的智慧。2002年应邀在威尼斯双年展第八届国际建筑展上展出。这个项目的策划人和投资人张欣女士「因其大胆的创新精神,积极推动12名亚洲建筑师设计建造出极富当代精神的私人住宅」而一举荣获威尼斯双年展「建筑艺术推动大奖」长城脚下的公社曾被美国《商业周刊》评为「中国十大新建筑奇迹」之一,被英国《Tatler旅行指南》收录到「全球101家最好酒店」之列。
长城脚下的公社现由德国豪华酒店集团凯宾斯基(Kempinski)负责运营。
长城脚下公社之家俱屋
长城脚下公社之三号别墅
文伊夫先生于1969年,生于法国斯特拉斯堡。精通法语、德语、英文和意大利语。
文伊夫先生毕业于法国勒图凯旅馆学校,之后赴瑞士的洛桑酒店管理大学、美国纽约科内尔酒店管理学院深造。
工作经验:
中国北京长城脚下的公社凯宾斯基饭店 总经理
德国汉堡 Dorint Sofitel Am Alten Wall酒店 总经理
英国伦敦The Ritz 酒店 餐饮部总监
美国纽约 Alain Ducasse at the Essex House 总经理
西印度Mustique岛 Cotton House度假酒店 总经理
即使是概念颇新的外国游客也抵御不住公社山居概念的吸引。“长城脚下的公社”给你出的难题不是该怎么去“泡”,而是“泡”多久的问题。
与成就了法国普罗旺斯的英籍知名作家彼得·梅尔(Peter Mayle)相比,长城脚下的公社凯宾斯基饭店的法国经理文伊夫(Yves Wencher)似乎有着相同的优势可以写出类似像《山居岁月》一样娴静惬意的书。
在彼得·梅尔与妻子搬进他们在法国南部普罗旺斯的偏远乡村买下的一座历经两百年沧桑的老房子之前,他曾在纽约麦迪逊大街的广告业打拼了15年,并做到了某国际大广告公司的高级主管。
在文伊夫移居到北京长城脚下前,这位有着三十八岁年龄、二十八岁面孔的法国人也有着同样辉煌的履历。他曾在全球最好的酒店管理学院洛桑酒店管理大学和纽约科内尔酒店管理学院都深造过,也在德国汉堡、英国伦敦、美国纽约和西印度岛的名牌酒店里当过总经理。
冥冥中,这两个居住在异乡的山山水水中的人都跟普罗旺斯有着结缘。
“待在长城脚下的感觉总使我想起小时候在法国南部的普罗旺斯度假的经历。这两处有着同样干燥的空气,同样颜色的山,类似的树种,同样布满石砾的盘山小径。”
此时,初秋的阳光毫不客气地汹涌进来,却又被墨绿的孔雀毛吸食殆尽,把茶之际,玻璃窗外就是青山绿水,尘世的喧哗,被悉数挡住,那一切都只能用“心旷神怡”来形容。文伊夫舒服地坐在四壁贴满孔雀毛的会所高级会客室中,慢慢倾诉着“长城脚下的公社,让人想家。”
“不是小隐,绝非大隐”
对既做不到小隐隐于野,更做不到大隐隐于市的人来说,文伊夫要比彼得·梅尔幸运的多。他作为管理一家环抱在群山秀水中的豪华度假酒店的经理,工作允许他在“野”与“市”之间任意穿梭,而且不需任何在道性上刻苦修炼。
和其他免不了要忍受北京恶劣的交通和浓重的汽车尾气双重摧残的高级经理人相比,他上班下班时一路欣赏着山中如画的风景,呼吸着“伊云牌”空气,但是文伊夫显然不是因为风景就会放弃大城市快节奏的经理职业人。
他租住的别墅比邻繁华的北京市区,又紧挨着通往长城脚下的公社必经的八达岭高速公路。
“我是不是很聪明?这样我既不会错过北京让人兴奋的都市生活,又不会失去北京最清新的空气,”文伊夫夸耀自己的选择。“对我来说,我即被都市生活吸引又向往山中的田园生活,现在我就生活在我的两个理想的黄金分割点上。”
当然,与很多城市人的想法一样,文伊夫同样希望建造一个属于自己的山间木屋用来享受周末的分分秒秒,他甚至都为他的理想木屋选好了模板。在长城脚下的公社凯宾斯基饭店占据的那个面积由8平方公里的山谷中,收藏着由12位亚洲杰出设计师根据他们的奇思妙想设计建造的12种具有里程碑派头的别墅以及他们的拷贝版本。文伊夫最欣赏的别墅是有中国设计师安东设计的“红房子”,也希望把自己的理想小屋也建得像红房子。
“我喜欢它外刚内柔的设计,阴阳搭配的家具和红黑交替的色彩。”文伊夫边说还边奢侈地幻想住在自己的“红房子”里的24小时。
“如果我有一天可以放下工作,在‘红房子’里轻轻松松地过上一天,我会早早起床晨练,吃过丰盛的早餐,再徒步登山,接着是丰盛的午饭,健身,水疗,晚饭,美美的睡一大觉。”总之,这一天就是要充分享受豪华现代的住宅和大自然所能给予的一切。
“泡”公社
说起长城脚下的公社的经营情况,文伊夫骄傲地说“这里是北京现代人追求的最集中的表现,有谁不会为之吸引呢?”
事实的确是如果没有“长城脚下的公社”,水关长城附近的这片“核桃谷”还只是一个寂寂无名、和长城俯视下的任何一个山谷都没有区别的小山村,一年中最美的季节是春暖花开或者是秋叶满地。然而因为有了12个建筑师的奇思妙想,艺术给这里带来的生动与神圣从此游离于纯粹的静谧之外,给了任何一个前来住宿,或游览,或参加派对的人平生初遇般的惊喜与感动。
大家公认这个地方很“牛”,理由很多:气壮山河的景观、锋芒毕露的房子;古代的长城、当代的建筑;东方的理念、西方的形式;总而言之,最佳资源组合。这些都没错,但不是公社最牛的地方。在中国找点资源——不管是建筑师还是风景——都还是相对容易的,关键是概念。
即使是概念颇新的外国游客也抵御不住公社山居概念的吸引。“长城脚下的公社”给你出的难题不是该怎么去“泡”,而是“泡”多久的问题。12件当代建筑艺术作品在山野中静静等待着你,站在窄而悠长的小路上你往往左右为难,左边是飞机场、家具屋、手提箱,前方是怪院子、红房子,远方是大通铺、三号别墅、竹屋、双兄弟、森林小屋、土宅、俱乐部,每一栋别墅都可以看到未经修复的古老长城,每一段线条和结构都浸润着设计师的最朴素也是最大胆的设计构想。
公社里那些能充分勾起人们想象力和欲望的设计概念使公社的42座别墅的236间客房每天都能保证2/3的入住率。在长城脚下生活,人们不仅有充分享受大自然的回报,又不用担心被生活在大自然中生物所伤害到。
公社里山花烂漫时,就会引来大量的蜜蜂,但据说自公社开业来还没有蜜蜂蜇人的事件发生。当问及公社里有没有野兽出没时,带我们参观的店员打趣地说:“有。就是松鼠啦。”说话时,只见一只灰松鼠抱着一个刚刚落地的松果窜了出来。
保卫山居环境
文伊夫说他从来都不把追求“品位”归类成一个花钱且麻烦的游戏。量身定做的衬衫、杰尼亚的西装和阿玛尼的领带是他接受采访那天穿的随意搭配。但文伊夫的“品位”绝不是去玩味那些“妙到毫巅”的生活细节,比如,密码锁的鳄鱼皮包,纯粹的喀什米尔羊绒、手工缝制的科尔多瓦皮鞋……
与时尚的穿着相比,文伊夫做的更时尚的事情是保卫长城,保卫长城脚下的山居环境。
管理长城脚下的公社已经两年多了,文伊夫对那段藏在别墅区后面的古老长城充满了感情。“我总是想抽空去看看我的那段长城,15分钟的徒步就可以从办公室走到哪里。”
为了保护长城,文伊夫每个月都要组织店员去打扫长城,因为总是有一些游客在游览长城后将垃圾留在那里。“我从来不是一个害怕把自己的手弄脏的人。”文伊夫笑着伸出他修长的大手左右翻看,说他就是这样西装笔挺地去爬长城,打扫长城。
由于是模仿隐居者的房子,在设计上,长城脚下的公社的设计师很少破坏植被而大动土,而是依山势建造。
文伊夫热爱他工作的这片山这片林,因为这里的风光教会了他欣赏中国艺术。“我的中文马马虎虎,但是我在欣赏中国书法时还是有点造诣的。”文伊夫说想要懂得中国行云流水的书法和写意的山水画,必须到有置身于中国的大山里的经历。说到艺术品收藏,文伊夫说自来到北京后,他也常常去淘几件收藏品。他很欣赏中国很多当代艺术家的作品。
虽说是每天大部分时间都泡在“阳光松间照,清泉石上流”的大自然里,文伊夫却难得悠然自得一下。采访在约好的一个小时后准时终止,文伊夫又行色匆匆地赶往另一个会场。
大家公认这个地方很“牛”,理由很多:气壮山河的景观、锋芒毕露的房子;古代的长城、当代的建筑;东方的理念、西方的形式;总而言之,最佳资源组合。这些都没错,但不是公社最牛的地方。在中国找点资源——不管是建筑师还是风景——都还是相对容易的,关键是概念。
长城脚下公社链接
长城脚下公社由12幢建筑物组成,这些建筑凝聚了12位亚洲最顶尖设计师的智慧。2002年应邀在威尼斯双年展第八届国际建筑展上展出。这个项目的策划人和投资人张欣女士「因其大胆的创新精神,积极推动12名亚洲建筑师设计建造出极富当代精神的私人住宅」而一举荣获威尼斯双年展「建筑艺术推动大奖」长城脚下的公社曾被美国《商业周刊》评为「中国十大新建筑奇迹」之一,被英国《Tatler旅行指南》收录到「全球101家最好酒店」之列。
长城脚下的公社现由德国豪华酒店集团凯宾斯基(Kempinski)负责运营。
长城脚下公社之家俱屋
长城脚下公社之三号别墅