【摘 要】
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[目的]了解临沂市城区餐饮业餐具乙肝表面抗原(HBsAg)污染情况,探讨干预措施的效果.[方法]2002年5月,在临沂市城区随机抽取部分餐饮单位餐具,用PBS棉拭子涂抹采样,离心取上清
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[目的]了解临沂市城区餐饮业餐具乙肝表面抗原(HBsAg)污染情况,探讨干预措施的效果.[方法]2002年5月,在临沂市城区随机抽取部分餐饮单位餐具,用PBS棉拭子涂抹采样,离心取上清液,用EIISA法检测HBsAg.对原采样单位采取强化消毒措施,10 d后再次采样检测.[结果]采样605份,HBsAg阳性36份,检出率为5.95%.餐具HBsAg检出率小型单位、摊点较大中型单位高;碗、筷子、匙子较其他餐具高.采取强化消毒措施后,HBsAg检出率降为1.91%(9/472),低于初次采样的检出率(P＜0.
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