餐(饮)具相关论文
目的 了解厦门辖区内集中式消毒餐(饮)具的卫生质量.方法 依据GB 14934-2016,对辖区内14家餐具、饮具集中消毒服务单位生产的消毒......
目的 建立餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留的连续流动分析仪检测方法 .方法 将待检的餐(饮)具用适量纯净水冲洗内表面或浸泡,制成......
为了加强对餐(饮)具集中消毒服务单位的监督管理,我们根据国家有关法律法规,制定量化评分表,对餐(饮)具集中消毒服务单位的选址、......
目的通过对2007—2011年汕头空港口岸卫生监督抽检结果进行分析,探讨如何更有效开展口岸卫生监督工作。方法对2007—2011年汕头空......
目的:了解赣州市餐饮单位消毒餐(饮)具的卫生状况,为卫生监督管理提供依据.方法:2012年随机抽取赣州市(县、市、区)23家餐饮单位经......
目的 了解全市餐饮业的卫生状况.方法 对全市市属餐饮单位餐(饮)具消毒工作进行监测和分析. 结果 餐(饮)具监测大肠菌群总合格率为......
目的通过对呼和浩特市2009～2011年小学、初中、高中、中专、大专、大学的餐厅餐（饮）具的卫生情况的对比,了解近三年来呼和浩特市各学......
目的了解我市饮食业餐(饮)具卫生状况,分析影响餐(饮)具消毒合格率的因素,找出提高餐(饮)具消毒合格率的措施.方法以表格形式调查......
餐（饮）具不消毒或消毒不彻底就会通过就餐方式造成许多肠道传染病的传染，给消费者带来严重的危害。为保护消费者的饮食安全，我们于2003......
目的建立在线流动注射分析仪测定餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量的快速检测方法。方法分别对餐(饮)具进行样液制备。配制质量浓......
新疆博乐市疾病预防控制中心2006年7-9月对博乐市区200家大、中、小型饭店的大小餐具（大餐具：大碟、汤盆；小餐具：碗、杯、味碟、匙、勺......
为了解茌平县餐饮业餐(饮)具的消毒效果,提高餐(饮)具卫生质量,对2000～2002年茌平县城区部分餐饮单位餐(饮)具消毒效果监测资料进行......
[目的]了解市属饮食行业食(饮)具卫生状况.[方法]2004年5-10月对龙岩市属饮食行业食(饮)具:碗、盘、碟、筷、汤匙和杯子等进行监测......
为了解周口市饮食业公共餐(饮)具消毒效果,进一步提高餐(饮)具消毒质量,2000年5月～2001年4月对辖区大中型餐饮单位的卫生现状、消毒......
随着市场经济的不断发展,人民的生活方式有了新的观念.酒店里的家宴已成为一种普遍现象,在餐(饮)具的使用过程中,能否达到卫生标准......
餐（饮）具的卫生状况关系着居民的饮食安全与健康，为加强卫生监督执法，确保消费者的饮食安全，笔者对周村城区餐饮业2002-2004年餐（饮）具消......
餐具的卫生状况与广大餐饮消费者的饮食安全和身体健康密切相关。随着经济的发展，人民群众的生活水平不断提高，家庭外就餐越来越多。......
目的:了解广西鹿寨县2003年餐(饮)具消毒效果.方法:在754家餐饮单位随机抽取2923件餐(饮)具样品,用大肠菌群快速检测纸片进行检验.......
目的了解深圳市宝安区大浪街道餐饮单位餐（饮）具消毒工作中存在的问题，为卫生行政部门制定管理措施提供科学依据。方法对2008、2009两......
目的检测本市公用餐(饮)具消毒效果.方法对不同单位、品种、消毒方法、存放时间的公用餐(饮)具4210件采用纸片法检测大肠菌群.结果......
为了解云南省昆明市2016~2019年集体用餐配送单位配送餐(盒饭)及餐(饮)具的食品安全状况,对集体用餐配送单位的配送餐(盒饭)成品参......
目的了解抚顺市新抚区餐饮业餐（饮）具的卫生状况，以便有针对性地开展卫生监督工作。方法对2010～2012年新抚区餐（饮）具监测结果进行分析。......
为了解济南市槐荫区各类餐饮单位的餐(饮)具卫生状况,我们对辖区358家餐饮单位的消毒餐(饮)具进行随机抽样监测,并予以分析.结果表......
目的：为了解和掌握周至县餐（饮）业餐（饮）具消毒卫生情况，以及影响餐（饮）具消毒合格率的原因。方法：2011年3月到4月对我县314家餐饮单位和餐......
目的了解我区餐（饮）具中洗涤剂烷基（苯）磺酸钠残留的基本情况。方法对本区21家餐具消毒企业生产的消毒餐具进行随机抽样，检测烷基（苯）磺酸......
《中华人民共和国食品安全法》对餐具消毒明确规定：餐（饮）具和盛放直接入口食品的容器使用前应当洗净、消毒，用后应当洗净，保持清洁。为......
餐饮行业作为食品流通环节中的重要一环,人们往往更多地关注其是否是合法持证经营、食材是否新鲜卫生、品质是否过关、是否用地沟......
搞好餐具消毒是阻断传染病传播的一项重要措施之一,因此,加强饮食业餐具消毒效果的监测,搞好卫生质量的监测工作,是确保人民身体健......
托幼机构是传染病易感人群集中地方,容易发生和传播各类传染病。开展预防性消毒工作是预防和控制各类传染病发生和流行的手段之一......
为巩固2015—2016年雅安市"危害食品药品安全犯罪专项监督活动"成果,2017年、2018年在雅安市开展了餐(饮)具质量安全专项整治监督......
目的了解石河子市餐(饮)具消毒状况,掌握影响餐(饮)具消毒效果的主要原因,制定提高餐(饮)具消毒质量的措施,为餐(饮)具消毒卫生监......
北京市怀柔区现有中小餐饮业1500多家,民俗旅游接待户1400多户,每年可接待游客几十万人,而怀柔区担负餐饮业卫生监督的监督员仅40......
目的 通过了解南昌铁路地区各餐（饮）单位餐（饮）具消毒效果,为采取相应的控制食品安全风险的措施提供依据.方法 按照GB 14934-94要求,采......
目的比较连续流动注射法和亚甲蓝分光光度法测定餐（饮）具阴离子合成洗涤剂残留量的效果。方法分别使用连续流动注射法和亚甲蓝分光光......
<正>餐饮服务单位为广大消费者提供餐饮服务,尤其是大型餐饮服务单位(包括学校食堂),大型婚宴、包饭、会议接待以及学生集体用餐等......
<正>1食品生产经营企业基本情况成都双流国际机场共有28家食品生产经营单位,主要分为航空配餐企业和餐饮企业2大类。上述食品企业......
目的 了解各类餐饮单位公共餐（饮）具消毒质量,为卫生监督管理提供依据。方法 对无锡市崇安区各类餐饮单位、学校食堂、集中式餐具消......
目的了解某市餐饮单位消毒餐（饮）具的卫生状况。方法2011年5～7月随机抽取某市71家餐饮单位经消毒的碗类、杯类、盘类及其他类（包括筷子......
目的了解深圳市集中式消毒餐(饮)具的卫生质量状况,为进一步加强卫生监督管理提供科学依据。方法对2013-2016年辖区内餐(饮)具集中......
目的：测定消毒食（饮）具中烷基苯磺酸钠残留量的国标第一法——亚甲蓝分光光度法,其实验操作步骤复杂,需多次萃取,繁琐耗时,本法以简化......
为了摸排掌握太原市四个开发区各类社会餐饮服务单位的餐（饮）具清洗消毒工作现状,了解比较各种餐（饮）具消毒方法的消毒效果,加强和规范......
