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目前,我国的食品安全应急管理从被动应付向主动应对转变,从结果向原因方向发展,大力推行风险监测和风险评估管理,将应急管理前移,通过食品安全保障体系的不断建设和完善在早期发现食品安全事故的苗头,快速有效地采取应对措施将事故的危害和影响降至最低。
关于食品安全问题的思考
【摘 要】
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目前,我国的食品安全应急管理从被动应付向主动应对转变,从结果向原因方向发展,大力推行风险监测和风险评估管理,将应急管理前移,通过食品安全保障体系的不断建设和完善在早
【机 构】
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天津市河东区疾病预防控制中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年10X期
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