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从坚果的销量就可以看出,近些年吃坚果的人越来越多,但部分人在被告知坚果中热量和脂肪较多时,便果断放弃了坚果。可是你知道吗?虽然坚果含有较多脂肪,但这些脂肪大多是不饱和脂肪,是一种“好”脂肪,能够帮助人们降低胆固醇。美国一项大型的长期观察性研究表明,每天增加半份坚果(14克)能够降低肥胖风险。