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介绍了以魔芋粉为主要原料生产素海参的加工工艺流程、操作要点。
利用魔芋粉生产素海参的加工工艺
【摘 要】
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介绍了以魔芋粉为主要原料生产素海参的加工工艺流程、操作要点。
【机 构】
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浙江青莲食品股份有限公司技术中心
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2013年6期
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