论文部分内容阅读
传统磷酸-亚硫酸法制糖是我国目前制糖行业普遍采取的制糖工艺,占全部数量的九层以上。此工艺的缺点在于成品白砂糖中往往含有较高的硫,对蔗糖分有着较高的损耗。本文讨论了利用重硫氧、PDMDAAC、PSAZP进行澄清的新型工艺,它具有低硫低磷的特点,澄清效果好,且大大简化了设备和工艺流程,能够提高企业效益。