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文章利用旅游资源开发的理论,挖掘藏族饮食文化特色,分析其开发现状,提出藏族饮食文化旅游资源开发时应注意的问题。主要目的是使藏族优秀的饮食文化资源得到保护和合理地开发,并最终使藏族饮食民俗文化得到更广泛的传承和发扬。
南方丝绸之路上藏族饮食文化旅游资源开发探析
【摘 要】
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文章利用旅游资源开发的理论,挖掘藏族饮食文化特色,分析其开发现状,提出藏族饮食文化旅游资源开发时应注意的问题。主要目的是使藏族优秀的饮食文化资源得到保护和合理地开
【机 构】
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四川旅游学院
【出 处】
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四川旅游学院学报
【发表日期】
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2018年01期
【基金项目】
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四川省哲学社会科学研究学科共建项目“川西少数民族饮食文化资源旅游开发研究”,项目编号:SC13XK29
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