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推開老家的大门,一股桂花糕的香味扑鼻而来,在院子里弥漫开来。
“亲亲回来啦。来来来,特意等你回来蒸年糕的。”奶奶乐呵呵地跑到灶间继续烧火,爷爷抄起一盆已经拌好糖、桂花、红枣之类的米粉,一撮撮均匀地撒在木蒸笼里,还不时地用筷子去拨弄,看看热气上来得是否均匀,然后叮嘱奶奶哪边的火再烧旺一点。烧火对技术要求挺高的,我一般插不上手。不一会儿,蒸汽精灵们就从蒸笼上蜂拥而出,如轻纱一般笼罩在厨房里,宛若仙境。
经过近一个小时的修炼,年糕很快拥有了灵魂。“啪”,爷爷把蒸笼倒扣在了铺着湿布的桌上,桂花糕渐渐露出了“庐山真面目”。爷爷把湿布多余的部分翻上去包好糕,再用手蘸着冷水去给糕“按摩”,让它更Q弹一些。我和爷爷面对面,有节奏地揉啊揉,那“胖小子”舒舒服服地发出“滋滋”声,让人忍俊不禁。
接着,爷爷用纳鞋底的麻线在糕上绕了几个大大的“S”形,再把它翻过来,依次对拉起露出来的线头,就把糕割成了一块一块的。我每次都要吵着割糕,可是总割得歪歪扭扭的。
我忍着烫,用线在一块糕的边上一绕一拉,迫不及待地想拿来塞进嘴里。咦,又没割好,小的依然黏着大的。“亲亲,你看,糕爷爷还舍不得孙子,不想给你吃掉呢,哈哈!”
是啊,这不就像是我和爷爷奶奶吗?我是由爷爷奶奶带大的。虽然现在我几乎没有时间回老家,但他们总把我记在心上,每周都要来给我送爱吃的菜。若是我回去,他们就给我准备各种美味佳肴。虽然爷爷总说他年纪大了,腰疼,不蒸糕了,但想到我爱吃,每年都要蒸一笼。
我用筷子夹着割开的那块糕,咬了一口,甜甜的,韧韧的,一股桂花、红枣的清甜在我舌尖弥漫,流淌到我心底。
桂花糕是我童年最温暖的记忆,因为它不仅散发着家的味道,更饱含着爷爷对我的那份疼爱与牵挂。
【作者系江苏南通市高新区小学六·3班学生,指导老师:吴林飞】
“亲亲回来啦。来来来,特意等你回来蒸年糕的。”奶奶乐呵呵地跑到灶间继续烧火,爷爷抄起一盆已经拌好糖、桂花、红枣之类的米粉,一撮撮均匀地撒在木蒸笼里,还不时地用筷子去拨弄,看看热气上来得是否均匀,然后叮嘱奶奶哪边的火再烧旺一点。烧火对技术要求挺高的,我一般插不上手。不一会儿,蒸汽精灵们就从蒸笼上蜂拥而出,如轻纱一般笼罩在厨房里,宛若仙境。
经过近一个小时的修炼,年糕很快拥有了灵魂。“啪”,爷爷把蒸笼倒扣在了铺着湿布的桌上,桂花糕渐渐露出了“庐山真面目”。爷爷把湿布多余的部分翻上去包好糕,再用手蘸着冷水去给糕“按摩”,让它更Q弹一些。我和爷爷面对面,有节奏地揉啊揉,那“胖小子”舒舒服服地发出“滋滋”声,让人忍俊不禁。
接着,爷爷用纳鞋底的麻线在糕上绕了几个大大的“S”形,再把它翻过来,依次对拉起露出来的线头,就把糕割成了一块一块的。我每次都要吵着割糕,可是总割得歪歪扭扭的。
我忍着烫,用线在一块糕的边上一绕一拉,迫不及待地想拿来塞进嘴里。咦,又没割好,小的依然黏着大的。“亲亲,你看,糕爷爷还舍不得孙子,不想给你吃掉呢,哈哈!”
是啊,这不就像是我和爷爷奶奶吗?我是由爷爷奶奶带大的。虽然现在我几乎没有时间回老家,但他们总把我记在心上,每周都要来给我送爱吃的菜。若是我回去,他们就给我准备各种美味佳肴。虽然爷爷总说他年纪大了,腰疼,不蒸糕了,但想到我爱吃,每年都要蒸一笼。
我用筷子夹着割开的那块糕,咬了一口,甜甜的,韧韧的,一股桂花、红枣的清甜在我舌尖弥漫,流淌到我心底。
桂花糕是我童年最温暖的记忆,因为它不仅散发着家的味道,更饱含着爷爷对我的那份疼爱与牵挂。
【作者系江苏南通市高新区小学六·3班学生,指导老师:吴林飞】