【摘 要】
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咖啡树是属茜草科常绿小乔木,是世界三大饮料之一,是仅次于石油的世界第二大贸易品.咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用.咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程,保护
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咖啡树是属茜草科常绿小乔木,是世界三大饮料之一,是仅次于石油的世界第二大贸易品.咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用.咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程,保护身体免受黄曲霉毒素和其他致癌物质的影响.咖啡可降低患糖尿病率.咖啡中含有绿原酸,这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度,能提高肌肉对血糖的利用程度,从而降低人们患糖尿病的风险.本文针对西盟县咖啡产业发展现状,对其存在的主要困难及发展优势进行了论述和分析,并就今后西盟咖啡产业发展的思路、目标和措施提出了建议.
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