英国是糖分摄入量最高的西方国家之一。英国癌症研究会今年年初发布的一份报告指出，如果按目前的趋势增长，到2035年，英国将近四分之三的成年人都会存在超重或肥胖问题。
　　为了向肥胖宣战，英国财政大臣乔治-奥斯本于3月16日宣布，将对含糖饮料征税，这一税种也被媒体称为“肥胖税”。奥斯本表示：“我们决定将对含糖饮料征税。我来解释如何征税，我们将对生产企业征税，这一税种将在两年内开征，以便让生产商调整产品配方。”
　　英国政府跟肥胖“宣战”自然不是出自“以瘦为美”的标准，过度饮用含糖饮料会引发某些疾病，为了“拯救下一代”，奥斯本预计，“肥胖税”开征第一年，英国政府将收获7.36亿美元的税款，约合人民币47.6亿，这一税收将用于支持学校开展更多的体育运动。
　　事实上，英国政府早就意识到国民越来越胖的问题，近几年，一直致力于通过各种方式督促民众减肥。但英国人民从小到大对垃圾食品中的含糖量并不清楚，早已形成的饮食习惯成为肥胖的“助推器”。改变饮食习惯不是一朝一夕的事，更何况，在英国很多食品生产商和经销商的大力促销之下，让英国民众不吃含糖量高的食品就更难了。
　　按照计划，英国将在2018年4月开征这个新税种。英国软饮料协会加文-帕廷顿认为，只针对含糖饮料征税有失公平。蛋糕、饼干中摄入的糖和热量也在增多，这非常不公平。有健康专家表示，英国人整体饮食结构的热量和含糖量都比较高，因此仅仅靠向含糖饮料征税这一项政策来对抗肥胖问题恐怕难以奏效。