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葡萄酒香气是葡萄酒感官质量评价指标之一。本文采用同时蒸馏萃取-气相色谱连用法分析霞多丽葡萄酒中的香气成分。结果表明：霞多丽干白葡萄酒中提取的香气成分总含量为323.96mg/L,香气组成成分包括5种醇类,2种醛类,4种酸类,2种酯类。
同时蒸馏萃取-气相色谱连用法分析霞多丽干白葡萄酒中的香气成分
【摘 要】
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葡萄酒香气是葡萄酒感官质量评价指标之一。本文采用同时蒸馏萃取-气相色谱连用法分析霞多丽葡萄酒中的香气成分。结果表明：霞多丽干白葡萄酒中提取的香气成分总含量为323.96m
【机 构】
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潍坊学院
【出 处】
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山东纺织经济
【发表日期】
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2015年4期
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