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中国种植水稻的历史可以追溯到奴隶社会以前,经过几千年的发展,已经具有了相当成熟的经验。但在现代栽培的科学研究方面,却是在20世纪50年代后的60多年里取得了优异的成绩,目前的水稻栽培理论和技术体系已经处于世界的前列,这些年的水稻栽培技术的发展也对世界水稻栽培技术的变革起到了推动作用。本文主要对60多年间对我国水稻生产发展具有影响的8个栽培理论和3个技术体系的形成与发展进行简单的介绍,最后,笔者对中国水稻栽培技术的下一步科学研究发展方向做一下讨论。