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目的 应用脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)技术,对一起食物中毒分离的肠炎沙门菌进行同源性分析.方法 对患者进行流行病学调查,采集患者和食品样本,依照相关国标和指南进行菌株分离、生化鉴定、血清分型、PFGE检测、图谱聚类分析.结果 根据患者流行病学调查结果推测可疑食品为咸鸡蛋.自2例患者粪便和1枚咸鸡蛋中共分离到3株肠炎沙门菌,PFGE图谱条带相似性100％.结论 本次疫情是由于食用肠炎沙门菌污染的咸鸡蛋而引起的食物中毒.PFGE技术的应用精准地锁定了传染源头,为流行病学调查提供了有力证据,是对传统方法的有力补充.