【摘 要】
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很多人都喜欢吃鸡蛋,特别是青少年,几乎每天1个,因为鸡蛋被称为“全营养食品”,富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷
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很多人都喜欢吃鸡蛋,特别是青少年,几乎每天1个,因为鸡蛋被称为“全营养食品”,富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷、维生素A、维生素D及B族维生素,有助于增进神经系统的功能.然而,这种做法简单且营养价值高的食物,一旦用错误的方法吃,就会变成一个“定时炸弹”,随时危害人体健康.
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