【摘 要】
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分析了芡实壳中微量元素和脂肪酸的含量。用石油醚作溶剂在索氏提取器中提取芡实壳的脂肪酸,0.5mol/L氢氧化钠-甲醇溶液做甲酯化处理,气相色谱-质谱联用法进行定性分析,按峰
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分析了芡实壳中微量元素和脂肪酸的含量。用石油醚作溶剂在索氏提取器中提取芡实壳的脂肪酸,0.5mol/L氢氧化钠-甲醇溶液做甲酯化处理,气相色谱-质谱联用法进行定性分析,按峰面积归一化法,求出脂肪酸成分的百分含量。经硝酸-高氯酸体系消解,应用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定芡实壳微量元素的含量。结果表明,从脂肪酸中鉴定出8个化学组分,和占总成分的83.72%,主要成分为棕榈酸、亚油酸和油酸,含量分别为10.72%、28.35%、12.62%;检测出14种微量元素,其中铜、锰、锌和铁的含量较高,分别为0.2
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