【摘 要】
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春水春池满，春时春草生， 春人饮春酒，春鸟哢春声。 这首暧昧且曼妙的小诗来自一把唐朝青釉褐彩酒壶的壶身。可见在唐朝，仲春时节，小酌以成俗。难怪惟有春风沉醉，却未见得夏秋断片。 饮春酒的习俗尝见于南方。台湾作家琦君的文字曾经记载了童年时对春酒的记忆：“母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣（不知是南枣还是北枣）、荔枝、桂圆、
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春水春池满，春时春草生，
春人饮春酒，春鸟哢春声。
这首暧昧且曼妙的小诗来自一把唐朝青釉褐彩酒壶的壶身。可见在唐朝，仲春时节，小酌以成俗。难怪惟有春风沉醉，却未见得夏秋断片。
饮春酒的习俗尝见于南方。台湾作家琦君的文字曾经记载了童年时对春酒的记忆：“母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣（不知是南枣还是北枣）、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。”母亲的春酒，凝结了故乡的记忆。
在古时，春酒本是冻醪，即冬天酿造春天饮。这种饮酒的节奏可谓百年三万六千日，一日须饮三百杯。一壶下肚，咏了春光，颂了佳人，醉了春酒，幸甚至哉。
当慢生活已成奢求，今已来不及泡八宝酒。春日与闺蜜小酌时，索性也不要去酒吧了。动手调一杯春天的酒，凝结这个春分的记忆。
四月草
“甜蜜饮品，凸显百龄坛威士忌中的蜂蜜甜味，并加入香草和薄荷的芬芳。”试饮时间：高温午后
将一指甲大小的鲜姜与一吧勺砂糖混合，连同8-10片薄荷叶放入一支朱丽浦杯。 倒入25毫升百龄坛12年、 12.25毫升香草糖和碎冰，用鸡尾酒勺的扁平端搅拌均匀。
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