【摘 要】
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柳州螺蛳粉从昔日街边小吃,发展成为百亿元大产业,成为柳州新名片并多次登上网络热搜。文章剖析柳州螺蛳粉走红背后的原因,指出打造"生产+加工+科技"的现代产业集群、挖掘螺蛳粉文化内涵、创新营销手段等策略是柳州成功推出网红螺蛳粉的深层因素,并探讨柳州螺蛳粉走红的传播方式给传媒业带来的启示。
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柳州螺蛳粉从昔日街边小吃,发展成为百亿元大产业,成为柳州新名片并多次登上网络热搜。文章剖析柳州螺蛳粉走红背后的原因,指出打造"生产+加工+科技"的现代产业集群、挖掘螺蛳粉文化内涵、创新营销手段等策略是柳州成功推出网红螺蛳粉的深层因素,并探讨柳州螺蛳粉走红的传播方式给传媒业带来的启示。
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