【摘 要】
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厨电市场的产业升级正在加速,日前,美的六重防护的安全灶即将全球上市的消息,再次引发业界关注.rn美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙命阳表示,追溯消费者最初对灶具的
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厨电市场的产业升级正在加速,日前,美的六重防护的安全灶即将全球上市的消息,再次引发业界关注.rn美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙命阳表示,追溯消费者最初对灶具的需求,一是实用性,二是安全性.然而作为居家饮食的核心烹饪工具,大多企业主要聚焦在“聚能”、“大火力”等的研发上,尚没有以“安全”为主的灶具,美的安全灶的上市,或将掀起一场厨房“安全革命”.rn安全,加速厨房“主角”回归rn国人饮食文化源远流长,灶对居家的重要性不言而喻,民间一直传承着“灶君是东厨司命,一家之主”的习俗,灶具是厨房的“主角”毋庸置疑.rn然而,近年来,关于谁是厨房的“主角”,却在灶具和油烟机间争论不休,厨电行业也竟刮起了“重烟机,轻灶具”的风气.有业内人士分析指出,由于中国传统的煮食工具以煤炉、柴灶为主,消费者对灶具的认识长期停留在加热上;烟机的出现,给了消费者更多的期待,除了吸走油烟外,还肩负着“款式华丽”、“让家居更美观”、“提升档次”等高大上的功能,因此带动烟机的呼声节节攀升.而灶具恰恰相反,因被简单定义为加热工具,难免沦落为陪衬品,跌入中低端路线.
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