豆腐乳宜蒸熟后食用

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豆腐乳营养丰富,味道鲜美,食用方便,很受人们喜爱。由于豆腐乳是在密闭的容器里制成的,因此,在发酵的过程中,就不可避免地会产生一些有毒物质。它们以豆腐为养分,产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和代谢产物等有毒物。如果生食豆腐 Tofu rich nutrition, delicious, easy to eat, very popular with people. Since fermented bean curd is made in a closed container, it is inevitable that some toxic substances will be produced during fermentation. They use tofu as a nutrient and produce large amounts of toxic nitrogen compounds, such as volatile basic nitrogen, hydrogen sulfide and metabolites. If raw tofu
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