朱红色的牌匾，烫金色的四个大字“天下为公”，在这片相隔万里的土地上，熠熠生辉了百来年。
　　牌匾下，人影匆匆，推车的、叫卖的、流汗的、流血的、流泪的……华人的故事每天都在这里上演。
　　秘鲁，南美洲西部的一个国家，距离中国1.7万多公里。然而就是一个如此遥远的国家，华人的数量却非常多，能占到总人口的1%。

卑微的开始

　　华人到秘鲁，要从19世纪后半期说起。那时候，清政府经历多次战争，签订一系列不平等条约之后，中国人的生存环境已经举步维艰，需要寻找新的出路。同时，随着世界范围内黑奴制度的废除，西方国家急需寻找代替黑奴的廉价劳动力，于是一些西方商人在中国厦门、香港等沿海通商口岸开设卖人行，输出廉价华人苦力，其中就包括向以种植园经济为主的秘鲁输入劳工。
　　难以想象，当时想要到秘鲁寻找生活出路的中国人有着怎样的一腔孤勇。他们没有环游世界的雄心壮志，只是“活着”两个字就足以像一把尖刀一样，押着他们向前走。时代的洪流将他们裹挟，一路上“卖猪仔”的人贩船摇摇晃晃，太阳升了又降，目之所及，看不见尽头。
　　他们未曾想过，100多年后的今天，他们的后代在异乡的土地生根发芽。他们的血液已经深深地流淌进了当地的文化。

　　中秘文化在这里交相辉映，绘出一幅南美版的“清明上河图”。

秘鲁的华人美食

　　走在秘鲁的街头，常常会有回到中国国内的错觉。熟悉的汉字招牌随处可见，“火锅”“奶茶”“烤鸭”应有尽有。
　　这里最多的就是“Chifa”—这是融合了秘鲁当地口味的中餐馆，名字来源于汉语的“吃饭”。这些餐馆的老板大多是中国人，雇了当地的厨师和服务人员，除了做一些融合當地口味的改良中餐，也会做一些地地道道的中国菜。
　　跟欧洲的一些唐人街相比，这里的中国气息更加浓郁，哪怕是坐落在住宅区的一个小饭店，也很突兀地做了典型的中式建筑风格和颜色搭配：四条斜脊，四角吊起，黄色屋顶，朱红墙壁。它们乍看跟周边的当地民宅格格不入，看久了倒是有几分相得益彰，形成了这座城市独有的风光。
　　饭店的名字也保留了中国拼音的原写法，而且很多中国菜名，甚至是食材，在当地语言中都保留了汉语发音的名字（包括粤语等方言）。比如，火锅店的秘鲁服务生能自然流利地说出“Huo guo（火锅）”，卖菜的阿姨会招呼你买上一斤“He Landao（荷兰豆）”。在欧洲和北美，我都是告诉当地人，我的名字是Alicia（艾莉莎）。但是在这里，当Uber（优步）司机跟我确认名字，他会用蹩脚又自信的发音，问我，“Zhiruo？”我莫名其妙心里美滋滋的：“Si（是的）！”

华人落地生根

　　在世界其他很多地方，中国人也很多，但仍会徘徊在当地主流文化之外，甚至成为边缘人群;有些地方中国人很少，哪怕在当地人眼中是非常优越的民族，也还是会有“井水不犯河水”的隔阂。但在秘鲁不一样，没有人会因为你是中国人而表示惊讶、崇拜或者轻蔑。你的存在，是那么的寻常，那么的自然，又那么的合理。
　　走在街上，你觉得走得趾高气扬，你觉得你属于这里，这里的文化就有你的一部分。当然，这一切也绝不是自然而然发生的，是我们的前辈，通过他们的勤劳勇敢、吃苦耐劳、不断地奋斗和打拼，为当地的文化和经济作出了重大贡献，向秘鲁证明了华人的价值和力量。
　　事实上，当第一批华人劳工到达这片土地的时候，情况并不乐观。结束漫长的旅途，他们等到的是做不尽的苦力，和遥遥无期的归乡梦。这种情况一直持续到19世纪70年代：这时华工的命运出现转折点，饱受磨难的华工奋起反抗，也向清政府上书寻求保护。
　　最终，在多方干预和协商下，清政府于1874年正式与秘鲁建交，并签订了《中秘友好通航条约》。从此，在秘鲁的华工结束了苦力阶段，成为自由人。华工开始谋求新的生存机会。他们大多成为小商人，通过经营小餐馆和商铺等营生，在秘鲁得以安家立足。在这里安顿好生活的华人，并没有忘记同乡亲友。随后一些年，广东、福建等地的年轻人通过家族裙带关系，纷纷移民到秘鲁。

小商城唐人街

　　今天的唐人街，已经成为利马市中心最热闹最繁华的区域之一。除了中餐馆，这里更多的是一些批发零售中国小商品的店铺，以品类为单位形成集聚，颇有国内义乌小商品市场国际商贸城的范儿。
　　这些产品价格低廉，样式丰富，深受秘鲁当地人的欢迎。同时，中国老板雇当地人看店，为当地下层群体提供了很多就业机会。唐人街的热闹也吸引了很多当地人，各种摆摊、卖艺、做秘鲁当地小吃的小商贩，都聚集在此。
　　置身这熙熙攘攘的人群中，我所看到的，有大大小小的招财猫不厌其烦地在挥手，也有印第安山区的女人穿着艳丽多彩的斗篷、背着小孩子在叫卖;听到的，有中国口音的西班牙语，在安排当地工人理货，也有充满拉丁风情的音乐，让人情不自禁地手舞足蹈;闻到的，有油炸的味道，有热带水果的香气，也有中餐的味道。

　　随随便便一个秘鲁人，都可以张口说出自己的中国生肖，都会做“Chauf a（炒饭）”。

　　中秘文化在这里交相辉映，绘出一幅南美版的“清明上河图”。

华人新移民

　　近些年来，依然有很多年轻华人来到这里。他们大多来自广东和福建的农村。出发前，他们甚至不知道秘鲁在哪里，脑海里没有陆地海洋的地图，没有听说过马丘比丘。他们只是怀着年轻的心，和对美好生活的憧憬和追求。

　　因为无知，所以无畏。岁月的车轮碾过一代又一代的人，却把吃苦耐劳、勤劳勇敢的精神一代代地传承了下来。语言一窍不通，就慢慢磨，他们的“散装外语”少了几分浪漫，多了几分精练，少了几分晦涩，多了几分坦荡。
　　是谁教会了他们语言？大概就是那“不如意十之八九”的生活：没有工作机会，就先在亲戚家免费干，积累经验;拉一个帘子，有一片地板就可以睡上一觉;治安不好，遇到当地人抢劫也只能咬紧牙关，鼓起“千金散尽还复来”的决心;他们的世界，没有异国瑰丽的风光，奋斗打拼才是他们的意义，衣锦还乡是有些人一生未达成的夙愿。
　　“你们好勇敢。”
　　“都是想赚钱，过更好的生活。记得十几年前刚到机场的时候……”
　　每个人回忆起降落在这片土地的那一刻，眼睛里都有奇异的光彩。也许对于有的人来说，命运就是在那一刻悄悄发生了改变。

　　“我也想家了，只是现在回去又不甘心。”
　　这些年，有人来，有人走，有人留下。留下的，有的经过几年的奋斗，成家立业，过上了自己想要的生活;有的人运气没有那么好，依然是辛苦地打工，期待明天、明年会更好;走了的，有的想起来秘鲁的经历，就好像一场早醒过来又记不清的大梦;有的人还盼望着回秘鲁，寻找新的机会和生活。
　　“不打算回（中国）去了，家人亲戚都过来这边了，国内的生活压力很大，在这里是感觉比较轻松自由的。”

融入当地文化

　　虽然很多华人选择留在秘鲁生活，但不少人却选择把出生在这里的小孩送回中国照顾，待其长大再接回秘鲁。“如果以后我有小孩，要把他们送回去学习中国文化。在这里长大的话，不是也变成鬼（华人对当地人的称呼）了？”
　　这里的华人是很看重中華文化，很有民族意识和宗族意识的。这从很多以姓氏命名的品牌和店铺就可见一斑。在这里，中华文化不仅受到很好的保护和传承，也真真正正做到了被发扬光大。随随便便一个秘鲁人，都可以张口说出自己的中国生肖，都会做“Chaufa（炒饭）”。在这里，当地人问起我是哪里人，说出China（中国），我感觉很骄傲很自豪。
　　如果你有机会来到秘鲁，请到利马的唐人街走一走，走到那朱红色的牌匾下，看看那烫金色的四个大字“天下为公”。这朱红色里，乍一看是生意风风火火，财源滚滚;仔细一看，是汩汩鲜血，是无尽的思念，是100多年的风风雨雨，是一脉相承的中华精神，是走到哪里都不曾忘记的中国人的根。