【摘要】商业经营环境的巨变和世界先进职业教育体系的发展让我们重新审视行业英语课程的教学模式。百货行业的运营在电子商务的冲击下进入了历史发展新阶段，高附加值的服务成为赢得市场的重要一环；澳大利亚新南威尔士州教育与培训部的商业服务业人才培养方案让我们看到岗位人才培养的更具内涵式的教学方法与教学内容，让我们看到了现有商业服务业英语教学改革的必要性。作为国家示范专业所有专业课中唯一的英语课程，商业服务业英语应紧跟商业发展形势，教学视野应更具全球性、理念应更具前瞻性、内容应更具示范性。
　　 【关键词】商业服务业英语澳大利亚职业教育课程改革
　　 【基金项目】北京市教育委员会高等院校“青年英才计划”项目，项目编号PXM2013-014260-000056。
　　 【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）06-0108-02
　　 一、课程背景
　　 商业服务业英语是示范专业课程体系中的重要一环，是决定人才培养质量与水平的关键因素。其课程质量直接关系到连锁经营管理专业及其他财贸特色专业的专业群建设。该课程是工商管理系学生一年级基础英语完成后，开设的一门专业课，也是国家示范专业连锁经营管理专业的核心专业课程。本课程的目标是培养学生在现代商业企业中进行商业策划、营销、高端服务的职业能力和英语应用能力，是一门复合课程。因此，本课程应该为工商管理系各专业的人才培养服务，以提高职业能力为核心，强化素质教育，同时提高学生在行业中的英语应用技能，培养学生的国际化视野及面向世界、前瞻发展的眼光。
　　 该课程目前的教学已经形成了我院特色，通过强化课程与教材的创新性和实用性，深化教学内容与教学手段的改革，全面提升课程质量。课程内容以王府井百货大楼一家大型综合购物中心及其入驻商户的经营情境为主线，以不同商品类别差别化的工作任务构成教学模块，以具体的英语工作任务为技能培养重点，提高学生的行业英语能力。
　　 然而，商业经营环境正在春秋更迭中悄悄经历着巨变。百货行业的运营正在遭受着前所未有的挑战，由于网络商城、电子商务成几何倍数增长的冲击，传统百货业正站在历史的关口，甚至面临着被取而代之的威胁。正如新华社国内新闻编辑部主任记者，《央视财经评论》特约评论员雷敏所说的，电商正在改变传统的商业生态环境，这一股新兴市场力量正在改变传统的商业生态环境，变不变由不得传统百货业自己，只有回归服务本身，才能站稳一席之地。实体商业相对于网络购物的优势恰恰在于其提供给用户的良好体验。因此，各大购物中心都在争相推出具有高附加值的服务来吸引客源，带动消费，守住阵地。这种定位的转型需要更多的高层次商业服务人才来为顾客创造价值，因为基于顾客价值的营销理念已成为全球业界的共识。在这种形势下，我们的人才培养格局也要顺应商业发展的需求、行业变革的需求、企业繁荣的需求，让学生具有胜任现代商业与服务业岗位工作的能力。就行业英语来讲，仅仅着眼于买卖环节中的英语口语培养显然已经落后于行业变革的步伐。
　　 二、澳大利亚新南威尔士州教育和培训部的商业服务业职业教育课程介绍
　　 为了借鉴同行的先进经验，我们特别调研了澳大利亚新南威尔士州教育和培训部的商业服务业职业教育课程。澳大利亚在职业教育与培训方面积累了丰富的经验，开创了相当成功的人才培养模式。因此，研究其商业服务业岗位人才培养方案有助于商业服务业英语更科学地配置教学内容、改进教学方法，立足于提高学生的职业能力，适应世界商业服务业的人才标准。的通过研究澳大利亚新南威尔士州教育和培训部的课程计划中关于商业服务业课程的描述，不难发现其商业服务业课程系列旨在提高学生在商业服务业职场中和职场外应具备的专业能力、实践能力、人际处理技能和组织能力。通过该培训课程，学生还应掌握与商业服务业行业工作和未来业内提高进修相关的基础知识与技能。通过学习，学生能够获得多种体验，在工作、学习和生活方面均能受益，并因此做出更明智的职业选择。从职业培训的角度，该课程的目的是帮助学生获取相关知识和技能，从而在商业服务业领域谋求职位、成为合格的雇员。课程由9个必修单元和37个选修单元组成，共240课时。学生需要选修95学时的课程，完成所有必修课，并完成至少70小时的实习工作。其中必修课的构成如下：
　　 1.工作场所沟通。
　　 2.为顾客服务
　　 3.在商业环境中有效工作
　　 4.处理信息
　　 5.参与职业健康和安全项目
　　 6.参与注重环保的工作实践
　　 7.组织、完成日常工作
　　 8.与他人协作
　　 9.使用现代技术
　　 必修课每门15课时，共135课时。在该州的职业培训目录中，商业服务业是作为单独的一个培训领域存在的，毕业生将直接被输送到购物中心、连锁卖场、餐饮、旅游咨询、地产及其他行业的客服部门等对服务人员有旺盛需求的行业。该培训方案的突出特点是注重沟通能力的培养、注重服务能力及意识的培养、注重组织能力、自我管理能力、协作能力的培养和注重职场中的环境保护意识培养。
　　 三、我院商业服务业英语课程改革思路
　　 我院虽然没有商业服务业这样一个独立的专业，但工商管理系的人才培养定位是能胜任现代商业经营场所岗位工作的一线服务人员及中层管理人员。在我院的课程设置中，商业服务业英语是工商管理系连锁经营、工商管理等专业的行业英语类课程，也是其核心课程。作为国家示范专业所有专业课中唯一的英语课程，需要紧跟形势，教学视野应更具全球性、理念应更具前瞻性、内容应更具示范性。因此，我们认为应该在课程方案上做如下改革：
　　 1.增加沟通能力训练模块。主要内容包括产品发布现场、促销活动现场、公共关系活动现场的语言能力及工作能力培养。
　　 2.对客服务训练模块。除了上一阶段课程中讲授的一般咨询、销售、退换货情境，增加现代商业服务内容，包括泊车服务、代提服务、礼宾服务、便利设施提供服务、高附加值服务等语言等语言能力及工作能力培养。
　　 3.自我管理与团队协作训练模块。内容包括课程学习计划制定、时间分配安排、阶段性目标设定、团队组织安排等。
　　 4.可持续发展理念培养模块。主要由教师介绍世界各地商业运营中先进的可持续发展理念，增强学生的环保意识，及自身的社会责任感和使命感。
　　 该课程方案的英语教学理论依据为内容依托式教学（CBI?鄄Content Based Instruction）,是将专业内容与语言教学结合在一起的第二语言教学ESL方法。该模式基于一种认识，即理想的第二外语习得应该以语言以外的有意义的知识或内容为教学主体，而不是单纯的语法或语用知识；第二语言作为呈现主体知识的工具和媒介，学生通过该媒介学习专业知识的同时，提高二语技能。其核心原则主要为以下两点：1.学习者将语言作为获取知识的途径而不是知识本身时，第二语言学习效果更好。成功的语言学习发生在学习者以掌握特定知识为目的、浸润在有意义的目标语言学习材料中的时候（Brinton er al, Wesche, 1989：17）；2.内容依托式教学更好的反映了学习者学习第二语言的需要。Widdowson（1978:16）认为，当外语能够和一门专业知识的学习结合在一起的时候，不仅仅能够让学生将知识和自己已有的经验相联系，还能确保将语言作为交流、获取知识的工具，语言学习更为自然，顺应学习者认知规律。
　　 在商业服务业英语的教学模式中，语言的使用包括多种技能的融合，这也是内容依托式教学法的特点。在内容依托式教学课堂中，学生经常从事与专业技能掌握有关的活动，这也是技能在真实工作环境中的掌握过程，如听取任务布置、听取建议、阅读材料、记录要点、写作或是口头交流。知识、语言和思考能力训练合为一体。 对于内容依托式教学在英语课堂中采取的模式，Met(1999)将其划分为以下五种：完全和部分浸润法、用第二外语讲授专业课、专业教学结合语言教学、基于主题的语言课和利用专业内容作为操练对象的语言课。在商业服务业业英语的课堂教学中，我们主要采用专业教学结合语言教学、主题模式下的语言课和以专业内容为操练对象的语言课。具体来说，专业教学的对象就是岗位工作的具体任务，语言教学的对象就是岗位工作中需要的英语能力；教学主题就是商业服务业从业人员需要的沟通能力、服务能力、自我管理与协作能力和可持续发展意识。在该教学模式下，学生的多种能力得以发展，主要包括:
　　 1.时间管理能力和在规定的时间内完成任务的能力。由于多项任务的顺利完成需要提前的充分准备，要求学生具有较强的自我管理能力，能够有效纠正一些学生的懒散行为。这也是用人单位对员工的基本要求之一。
　　 2.现代商业服务模式的革新意识。对服务概念的强化和服务内容的多元帮助学生加深“现代服务”理念，并逐渐上升至“中国式营销”及“服务营销”的认识水平。学生能够初步具备商业企业中层管理人员的眼界及素质。
　　 3.英语应用能力。课程的授课语言及任务完成语言均为英语，这种行业英语的强化训练帮助学生提高语言能力。
　　 4.全球视野。可持续发展模块让学生了解世界商业企业应具备的责任感和使命感，提升学生的整体涵养，将来成为社会倡导可持续发展理念的中坚力量。
　　 由于课时有限，教师需要精选训练项目，大量工作需要学生通过自主学习方式在课前做好准备，这也是自我管理和协作能力培养模块的重要内容，一并纳入课程考核评价。整个课程的评价是动态的，连续的，其出发点不局限于学生的英语能力，更多地取决于学生在整个学习过程中体现出的综合素质。这也让评价更加客观，降低单一性的英语能力考核的片面性。
　　 我院作为国家高职示范校，作为服务首都商业服务业发展的人才摇篮，其行业英语课程也应成为全国高职院校英语教学的示范；首都北京作为现代城市，其高职人才培养应紧跟社会经济发展步伐；作为首善之区，其高职教育课程的目的除了储备应用型人才，还应帮助青年人树立具有全球视野和历史责任感的的行业价值观。商业服务业英语的课程改革方案力求在以上方面取得突破，通过借鉴先进的教学理念，结合商业发展的动向，以现有课程研究内容为基础，从指导思想上向前推进一步，更好地践行职业教育的教书育人理念。新课程模式的效验还需不断的教学数据加以佐证，以期推广到现代服务业英语教学的其他领域。
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