【摘 要】
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目的 采用响应面法优化水龙多酚的提取工艺并研究其抗氧化活性.方法 以水龙多酚提取量为检测指标,在单因素实验基础上运用Box-Behnken响应面法设计四因素三水平提取实验;对优
【机 构】
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上海际研生物医药开发有限公司, 上海 201702;上海际研生物医药开发有限公司, 上海 201702;云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司, 昆明 650106
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目的 采用响应面法优化水龙多酚的提取工艺并研究其抗氧化活性.方法 以水龙多酚提取量为检测指标,在单因素实验基础上运用Box-Behnken响应面法设计四因素三水平提取实验;对优选的提取方法得到的水龙多酚进行抗氧化活性测定.结果 最佳工艺条件为:超声时间40 min、超声功率550 W、乙醇浓度40％、料液比1:26(g/mL),在此条件下水龙多酚的提取率为(28.55±0.21)mg/g,其DPPH自由基清除IC50为39.1μg/mL,ABTS自由基清除IC50为108.1μg/mL.结论 提取工艺优化后,水龙多酚提取率增加,得到的水龙多酚具有较好的抗氧化活性.
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