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在开始这篇文章之前．首先请大家看这样一个案例：周某是一家著名餐厅的经营者．该餐厅主营川菜．自开业以来生意兴隆．回头客甚多。两年后．周某想再开一家分店．于是找房东兰某协商租房事宜。另一家餐厅的经营者张某得知此事后心想．自己和周某都经营川菜．但周某的餐厅远近闻名．兰某的房屋在自己餐馆附近．一旦周某开店成功．自己势必受到影响。于是．张某也找兰某租房．开价比周某高出一万．兰某允诺．并请张某吃饭（费用500元）．但张某只是洽谈．却一直没有签订合同。