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<正>微量元素在维持生命的正常代谢过程中起着重要作用,它们参与多种生化代谢,对人体的生理功能产生直接影响[1~2]。它们是构成金属酶的必需成分,如谷胱甘肽过氧化酶中的硒,
富微量元素酵母研究进展
【摘 要】
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<正>微量元素在维持生命的正常代谢过程中起着重要作用,它们参与多种生化代谢,对人体的生理功能产生直接影响[1~2]。它们是构成金属酶的必需成分,如谷胱甘肽过氧化酶中的硒,
【机 构】
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安琪酵母股份有限公司;
【出 处】
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精细与专用化学品
【发表日期】
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2009年22期
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