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每个人有着不同的饮食偏好,而在中医看来,五味与五脏有着密切的联系,如酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。因此,不同的季节都会有相应的饮食调整的建议。事实上,反过来看,一个人的口味也能反映出他的健康状况。
爱吃甜脾胃差。对于脾胃虚寒、体质孱弱的患者,中医往往会开稍带甜味的小建中汤来调理患者的脾胃,除了药物的药性,甜味对脾胃也有滋养作用。
然而,医生同时发现,不少爱吃甜食的人都有脾虚的问题。这是因为,甘味虽然滋养睥胃,但吃得太过又会反过来损伤脾胃;甚至刺激胃酸大量分泌,加重了溃疡病患者的病情。
爱吃酸肝不好。和甜味对脾胃的作用一样,酸味对肝有滋养作用,一些气候干燥的地区就会靠吃酸来保持身体的津液,通过滋阴来养肝。不过,如果偏嗜酸味却可能说明肝脏出现了问题。长期嗜酸的人,会导致肝失疏泄,气机不畅。久而久之,还会因为肝脾不合,使脾胃的功能也受阻。
爱吃辣肺病患。在四川、湖南一带,潮湿易染瘴气,所以人们喜欢吃辣味,利用辛辣之气来解表行气、调理气血。而患有肺病的人喜欢吃辣,也是因为他们的身体想要通过辣味来宣发肺气,使自己舒服一些。然而,吃辣过度却可能使肺气宣发太过,不仅使肺气被透支,还会耗伤精神,令人疲惫。
吃太咸损肾精。适量的咸味对肾有滋养作用。从事重体力活的人,一般都吃得比较咸,一来厚味入肾,二来咸味也会使人的肌肉结实。在寒冷的地方,人们也会不自觉地通过偏咸的饮食来补肾气而御寒。反观肾病患者,他们对咸味、酸味等味道比较麻木,因此很容易口味过咸。长期偏嗜咸味又会损伤肾精,还可能引发高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病等。
爱吃苦心火旺。苦味入心,可以清心火、消暑热,爱吃苦味常常是心火内盛的表现。苦味食物寒凉,长期偏嗜苦味会损伤心气,还会加重腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。
综上所述,五味可滋养五脏,也会破坏五脏间的协调。因此,饮食中除了要注重食材的搭配,还要注意口味的选择,最好能随着四季的变化,相应地调节一家人的口味偏好,如冬天要多苦少咸,以养心气;入春后则要少酸多甜,以养脾气。更为关键的是,当家人突然出现口味上的明显改变时,要警惕是否是身体的健康预警。
爱吃甜脾胃差。对于脾胃虚寒、体质孱弱的患者,中医往往会开稍带甜味的小建中汤来调理患者的脾胃,除了药物的药性,甜味对脾胃也有滋养作用。
然而,医生同时发现,不少爱吃甜食的人都有脾虚的问题。这是因为,甘味虽然滋养睥胃,但吃得太过又会反过来损伤脾胃;甚至刺激胃酸大量分泌,加重了溃疡病患者的病情。
爱吃酸肝不好。和甜味对脾胃的作用一样,酸味对肝有滋养作用,一些气候干燥的地区就会靠吃酸来保持身体的津液,通过滋阴来养肝。不过,如果偏嗜酸味却可能说明肝脏出现了问题。长期嗜酸的人,会导致肝失疏泄,气机不畅。久而久之,还会因为肝脾不合,使脾胃的功能也受阻。
爱吃辣肺病患。在四川、湖南一带,潮湿易染瘴气,所以人们喜欢吃辣味,利用辛辣之气来解表行气、调理气血。而患有肺病的人喜欢吃辣,也是因为他们的身体想要通过辣味来宣发肺气,使自己舒服一些。然而,吃辣过度却可能使肺气宣发太过,不仅使肺气被透支,还会耗伤精神,令人疲惫。
吃太咸损肾精。适量的咸味对肾有滋养作用。从事重体力活的人,一般都吃得比较咸,一来厚味入肾,二来咸味也会使人的肌肉结实。在寒冷的地方,人们也会不自觉地通过偏咸的饮食来补肾气而御寒。反观肾病患者,他们对咸味、酸味等味道比较麻木,因此很容易口味过咸。长期偏嗜咸味又会损伤肾精,还可能引发高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病等。
爱吃苦心火旺。苦味入心,可以清心火、消暑热,爱吃苦味常常是心火内盛的表现。苦味食物寒凉,长期偏嗜苦味会损伤心气,还会加重腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。
综上所述,五味可滋养五脏,也会破坏五脏间的协调。因此,饮食中除了要注重食材的搭配,还要注意口味的选择,最好能随着四季的变化,相应地调节一家人的口味偏好,如冬天要多苦少咸,以养心气;入春后则要少酸多甜,以养脾气。更为关键的是,当家人突然出现口味上的明显改变时,要警惕是否是身体的健康预警。