【摘 要】
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了解酒的发展历史及其功用,为酒的应用选择合适的规格、品种并为其质量控制提供依据。查阅文献,对酒溯源,了解历代对酒功用的认识和应用沿革,酒在中医药中的应用等,并进行分
【机 构】
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成都中医药大学药学院中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地,
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了解酒的发展历史及其功用,为酒的应用选择合适的规格、品种并为其质量控制提供依据。查阅文献,对酒溯源,了解历代对酒功用的认识和应用沿革,酒在中医药中的应用等,并进行分析总结。显示酒的酿造起源于旧石器时代,最早应用的记载见于《五十二病方》,酒的功用概括为甘苦辛,温,有毒。入心、肝、肺、胃经。活血通脉,祛风散寒,行药势,矫味矫臭,主治风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心腹冷痛。历代医家主张以黄酒入药,且认为绍兴黄酒为佳。酒在中药中的应用,值得进一步挖掘整理。
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