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通过分析四川省和国内食品行业的发展现状,综合企业调研、专家研讨会等结果,对食品生物技术专业的主要岗位群进行能力、工作任务分析,构建以项目课程为主体的课程体系。实现人才培养与人才规格的"无缝"对接,做到人才培养"源于企业,用于企业"。
高职院校食品专业人才培养模式探究——以四川工商职业技术学院食品生物技术专业为例
【摘 要】
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通过分析四川省和国内食品行业的发展现状,综合企业调研、专家研讨会等结果,对食品生物技术专业的主要岗位群进行能力、工作任务分析,构建以项目课程为主体的课程体系。实现
【机 构】
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四川工商职业技术学院
【出 处】
：
四川农业科技
【发表日期】
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2015年06期
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