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企业争相布局的＂外卖专门店＂正成为餐饮行业的热词,先有西贝高调试水、后有呷哺呷哺在石家庄开设呷煮呷烫专门店……餐饮企业正在通过孵化外卖品牌、组建外卖团队等方式强化外卖业务。一番角逐之后,外卖平台双雄诞生,平台对于商户的抽成疯狂上涨,餐企在外卖市场的淘汰赛已然开始。
餐企强化外卖业务 市场迎来新一轮洗牌
【摘 要】
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企业争相布局的＂外卖专门店＂正成为餐饮行业的热词,先有西贝高调试水、后有呷哺呷哺在石家庄开设呷煮呷烫专门店……餐饮企业正在通过孵化外卖品牌、组建外卖团队等方式强化外
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年19期
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