快捷酒店特色层次室内空间设计

来源 :南华大学学报·自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emilyxu
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  【摘 要】快捷酒店亦称经济酒店,是一种全新酒店经营形态。它是随着国内出现的日益庞大的旅游、商务人群应运而生的。这类酒店以最优惠的价格,经济、舒适、安全的理念,绿色环保的建筑格调,以及人性化的设计受到广大客户的普遍欢迎和喜爱。但就国内的快捷酒店来看,还存在着使用面积小,缺乏对目标人群的细分,服务层次划分不够清晰等問题。本文阐述了,人体工程学在快捷酒店特色层次室内空间中的应用,并对其内部空间进行细部划分,从室内物理环境的设计、家具的选择和摆放等方面入手,总结出各特色功能区域的特点,创造出满足更多旅客活动所需要的酒店居住环境。
  【关键词】快捷酒店;特色层次;室内空间设计
  1 国内快捷酒店的现状与问题
  快捷酒店以其“安全、卫生、舒适、价廉、以及人性化”的设计得到人们的青睐,也给我国的旅游业带来了不小的贡献。但我们从30多家快捷酒店调查情况获知,快捷酒店的房子,其中有百分之五十七都是为旧房改造,因此普遍存在使用面积不足的情况。
  我国的快捷酒店还缺乏对目标人群的细分,服务层次划分不够清晰。在国外,快捷酒店有三种类型即:有限服务酒店、经济酒店和廉价酒店,有限服务酒店在快捷酒店中属于高档次,经济酒店中档,廉价酒店则属于最低档次,市场划分较明确。而在中国,目前市场上的快捷酒店中还没有出现这种清晰的产品层次划分,酒店中缺少或根本就没有基本配套设施和娱乐设施,针对的对象也大都是普通的短途商旅。不仅酒店与酒店之间竞争差异小,也无法满足各类商旅顾客的要求。
  针对以上的问题,我们需要提出解决的方案,首先对我国的国内市场进行调查,把快捷酒店所服务的对象进行主要类别的划分即:普通人群和特色层次人群,对于普通人群,则是基本的居住需求。而对于特色层次人群而言,可以根据其爱好、生活习惯在酒店内增加一些较有特色的功能空间,如健身房、视听室、蒸汽房、娱乐室等。其家具设置以及物理环境设计,不同于普通客房设计,是以追求个性为主的。
  在使用面积不足的问题上,除了尽量改善和扩大快捷酒店的使用面积以外,另一种行之有效的方法就是提高快捷酒店内部空间活动的舒适度。而要提高内部的舒适度,就必须以人体工程学为依据,结合特色层次人群的实际生活习惯,对酒店内部各特色区域进行合理的布置,以此提高内部居住和活动的舒适度,建立一个温馨、舒适与合理的酒店环境。
  2 快捷酒店特色层次室内空间设计
  2.1 餐吧
  餐厅是客人进餐的主要场所,其设计应该体现出亲切温馨的感觉。酒店内部的餐饮项目,体现了酒店的特色,具有非常重要的作用。快捷酒店设计的立足点是打造有特色化的酒店餐饮,即为客人提供休闲餐饮,休闲餐饮是现代人追求个性的产物,注重营造和渲染一种个性化的休闲空间。
  2.1.1 休闲餐厅物理环境设计
  灯光的功能与就餐人的味觉、心理有着潜移默化的联系,而合理的灯光设计,可以营造出良好的就餐环境,给宾客用餐带来好心情。
  餐厅照明分为局部照明和辅助照明,局部照明一般是在就餐的餐桌上方建立光源,如两三盏圆形或椭圆形吊灯,还可以安装调光器,方便顾客调整光线。这种光线最好是暖色调,可以营造就餐的气氛,由于这种局部照明主要是照亮台面上的器皿和食物,因此选择下罩式的灯类较适宜,已达到明亮、柔和、自然的要求。餐厅的照明不能仅限于局部照明,还要有辅助的灯光,辅助灯光不是为了照明,而是要起到烘托酒店气氛的作用,在亮度上要比餐桌上的灯光低,在酒店的艺术品和装饰品的部位设置照明。
  通风问题处理不当,会使得酒店内部存在异味,让客人闻了不舒服,影响食欲,是餐厅必须需要解决的问题,还有些客人抽烟也会影响餐厅的环境。厨房的出口处不要直接对着餐厅,以免开门时油烟传到餐厅内。餐厅内分为吸烟区和非吸烟区,减少对非烟民的影响,室内设置多个通风口,窗户要开的大些,要采用自然通风和人工通风两种方式,在餐厅内安装空调,定时对内部进行排气通风。
  餐厅是喧闹的公共场所,过于喧闹也会影响顾客的就餐心情,所以我们要做好隔音处理,餐厅要选用吸音效果好的材料,餐桌与餐桌之间可以用吸音效果好的隔音玻璃隔开,吸音板目前也是酒店餐厅使用频繁的材料,如聚酯纤维吸音板,它同时也是吸音装饰艺术板,色彩花型丰富,可以直接做饰面材料,也可根据需要在其表面喷涂料。既美观又实用。
  餐厅的整体在色彩上以暖色调为主,可以突出温馨祥和的气氛,地面可以用深红或深橙色,既好看又耐脏,墙面的色彩可以丰富些,我们还要考虑到卫生清洁的问题,白色总是让人感觉很清洁干净,所以墙面整体上偏暖色调的同时,局部还可以配上白色或浅色,增添视觉的丰富。
  2.1.2 餐吧家具和人体工程学
  在经济酒店中,餐厅区域的主要功能是就餐功能。相对应的家具配置也很简单,餐桌和餐椅。
  餐桌和餐椅的位置要根据室内空间大小来摆放。一般来说如果是餐厅的使用空间较小,餐桌椅,要尽量靠墙放,以方便客人行走。如果餐厅相对来说空间较大,那么桌椅位置要摆放得错落有致,我们还应考虑到餐桌椅形状的多样化,以满足多人的用餐需求,除了方形桌,也可选用圆形桌,因为圆形桌比方形桌更富亲切感,客容量也大,最多可坐12人。
  要根据空间的大小来制定餐桌的尺寸,餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,我们需注意人体工程学方面的问题 ,四人桌的尺寸图,一般是椅子的高度是400~430mm,椅面到桌面的高度差以300mm左右为宜,此外还应设置小孩椅子。餐桌的高度为730~760mm,桌子的宽度为910~1060mm,这样的尺寸适宜客人进餐。椅子后面的通行区尺寸为520mm左右,可方便服务员和其他宾客通行。
  2.2 健身房
  2.2.1 人性化的健身房设计
  健身已成为时下一种潮流,繁忙的工作让人们没有时间参加户外运动,而健身房是一个放松压力锻炼身体的去处,经济酒店内设置健身房,在宾客出外度假之余,还可以享受到健身的娱乐,可以让客人足不出户却能随时随地的享受到运动带来的乐趣。   经济酒店内设置健身房与传统酒店是有区别的,有其自己的特点和应注意的原则。首先,快捷酒店内设置健身房,不像星级酒店有大的场地,考虑其面积使用有限情形,所以,其性质就相当于家庭健身房,场地不需要太大,10-20平方米左右,其位置与客房卧室要分开,以免影响其他人休息。
  其次,健身房选用的材料要隔音量高,环保无毒,对人体无害。地面一般我们选择铺设PVC地板。这种地板耐磨、防滑、安全、环保、易于清洁、抗菌、冷热变化小。在放较重健身器的地方要铺设地毯,尽量减少其对地板的磨损。墙的一边可以镶上镜子,供练习瑜伽用。其它部位的墙面可以用环保的油漆涂上,颜色以浅色调为主,运动场所墙面要装饰简单,不需要繁琐的装饰。顶部不宜吊顶,可以显得空间更宽敞。
  再次,健身房的灯光一定要明亮但不能刺眼,昏暗的光线会让人精神不振。最好在顶部使用白炽灯,在每一个健身区域处都要设置一个小型的白炽灯,已获得整个室内的明亮。要处理好采光和通风,健身房是运动的场所,良好的空气流通对人的身体健康很重要。可以在健身房设置落地窗,以达到采光通风的效果,还要设置一个空调以控制室内的温度。健身房内的色彩设计不宜使用暗色调,这样容易使人在心理上产生沉闷的感觉,不能挑动人的运动神经。要大胆的选用高明度的色彩,如淡黄色、白色等都能刺激人的感官和大脑神经系统。
  最后,酒店健身房是根据不同人群进行合理设计的,健身器材的配置也要根据不同年龄群体进行科学挑选。从人的身体特征来分析,青年人群体力充沛,可以选择强度大的运动器械,而中年和老年人群体适合相对平缓的运动。健身器的选择我们建议:购买人员要从每一种类型客人的健身需求和身体实际出发,到专业的健身器材公司接受专业店员的指导。
  2.2.2 快捷酒店健身房设备和人体工程学
  健身器材有力量器材和有氧器材两种,力量器材是为发达肌肉、增强力量的训练器材,如:高低滑轮练习器、头套、杠铃、哑铃等。有氧器材是给人心肺系统施加负荷、燃烧脂肪和热量。如跑步机、脚踏机、椭圆机等。
  快捷酒店的健身房设备也要包括这两种类型的器材,在力量器材方面我们可以选择杠铃、拉力器、哑铃、划船器、头套等。这类器材占地面积小、价格便宜,很适合经济酒店小型健身房的需要。有氧器材方面可以选择跑步机、脚踏机、固定自行车等。除了这些健身器材配置外,室内还要配置一台饮水机和舒适的座椅,以供顾客口渴和休息用。
  使用者可根据健身房空间的大小,来选择适合的器材。固定自行车和拉力器的尺寸这两种器材的占用面积都相对小,适合小型场地的健身房,固定自行车的长度一般为890~1220mm,宽度是人体最大的宽度520mm,所以每一位健身者相隔的距离为760mm即可。而拉力器的长度为1470~1930mm,宽度为520mm。
  3 人性化的蒸汽房设计
  专家证明,桑拿浴能松弛人的神经、驱除疲劳,还可以治疗慢性肠胃等疾病。而且,当高温刺激人体汗腺时,身体内部的有毒物质可以随汗流出,保持人的身体健康。越来越多的人都喜欢在这里来一次全身性的放松,快捷酒店内设置蒸汽房也是招徕顾客的好方法。
  首先,单人蒸汽房的空间只需要5-6平方米左右即可,如果空间宽敞,可设计两间温度不同的小桑拿房,满足酒店不同年龄成员的需求。蒸汽房的位置最好和浴室连在一起。
  其次,蒸汽房四周墙面的材料一般都要选用防热、防水材料装修,一般选择原木木料,也可采用加工处理过的白松木。值得注意的是,如果用的是桑拿炉,那么其四周要用木架围起来,桑拿室中也不能有裸露在外的金属物体,以免人不小心被烫伤。
  最后,蒸汽房内光线以自然采光较好,人工照明不宜太强烈,要柔和。灯具选用防潮不锈钢的。蒸汽房内必须保持空气流通,否则人在里面会感到呼吸不顺畅,所以要在室内安装通风设备,让室内空气流通。
  在色彩设计方面,要选择暖色,不宜冷色调。因为暖色会让人在沐浴时感觉很温暖,很舒服。
  3.1 快捷酒店蒸汽房设备和人体工程学
  蒸汽房内的设备主要包括:桑拿蒸汽两用炉或电炉、长凳或安乐椅,电子衡温控制器、计时器、温湿度计、木桶、勺子等。如今,越来越多的人,都购置电脑蒸汽房,它以其卫生、方便、快捷、舒适等特点已日趋受到消费者的喜爱,其设备的尺寸都是根据人体测量的数据为标准的,充分体现了人性化的设计。由于商家在制作时,尺寸上有大小之分,因此在购买时,服务员可以根据蒸汽房的空间大小来选择电脑蒸汽房的尺寸。
  4 结束语
  生活水平的提高,旅游业的发展,人们将越来越注重快捷酒店内部的居室环境,快捷酒店所提倡的“以人为本”和 “人性化”的设计理念,处处体现了人体工程学在酒店设计的应用,是为“所有人的设计”,同时也反映了顾客对快捷酒店居住舒适度提出更高要求的表现,快捷酒店除了为宾客提供舒适的客房居住条件以外,还提供了基本配套设施和娱乐设施,如餐吧、蒸汽房、健身房等,以满足更多人群的需求。从现实意义上真正实现“人性化”的设计。
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