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简要介绍和比较了食品工业中应用的GMP、HACCP和ISO90 0 0体系 ,及其相互的关系
HACCP与ISO9000质量管理体系的比较
【摘 要】
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简要介绍和比较了食品工业中应用的GMP、HACCP和ISO90 0 0体系 ,及其相互的关系
【机 构】
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中国环境科学研究院,涪陵师范学院化学系,北京绿乐科技发展有限责任公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2004年04期
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