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该文就龙眼果实采后生理和病理,不同品种的耐贮运性,采后贮运保鲜技术(常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜、辐射、热处理、采后处理工艺流程及质量保证和控制体系建立)的研究进展进行综述.
龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展
【摘 要】
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该文就龙眼果实采后生理和病理,不同品种的耐贮运性,采后贮运保鲜技术(常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜、辐射、热处理、采后处理工艺流程及质量保证和控制体系建立)
【机 构】
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浙江大学,浙江大学,福建农林大学
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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2002年1期
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