【摘 要】
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目的:了解安徽省大学生的饮食习惯与营养健康状况。方法:采用问卷调查法结合访谈,分别从营养饮食、饮食习惯等方面对安徽省大学生营养情况进行概述和总结,并进行统计学处理。
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目的:了解安徽省大学生的饮食习惯与营养健康状况。方法:采用问卷调查法结合访谈,分别从营养饮食、饮食习惯等方面对安徽省大学生营养情况进行概述和总结,并进行统计学处理。结果:有效的900份调查问卷中,男生485人、女生415人,平均年龄为20.81±2.033。大学生的不良饮食习惯问题较严重,常吃方便面、油炸食物的人数占总人数的43.1%;男女生对于营养搭配的重视程度类似(P>0.05);饮食搭配的关注度、早餐的认知度是发生饮食不规律的危险因素(OR>1),而城市类型、每月饮食消费水平是发生饮食不规律的保护因素(OR<1)。结论:对此次饮食习惯的研究后,大学生应加强对营养、健康的关注和意识。
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