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主题：开发加工品种，延长产业链条。内容：2013年全国辣椒产情分析会；辣椒原料与辣椒酱、火锅料、辣味食品厂家供求对接会；辣椒加工技术交流与市场分析会；全国辣椒产业发展高峰论坛；辣椒（花椒、胡椒）主产区招商引资发布会；辣椒及相关产品展洽订货会。同期举办辣椒主产区招商引资发布会。时间和地点：2013年10月30-31日（29日下午报到）；北京温都水城·湖湾西区酒店。